泰海鮮 (已結業)

海鲜系要自己买去嘅，我哋睇咗其他食评之后，决定帮衬附近嘅关财记，𠮶度服务态度唔差，都唔算会呃秤，价钱算合理，海鲜生猛新鲜，自己可以慢慢拣，一眼望见有好多海鲜档，但系大部份人都选择呢一间我们买了海鲜之后，把海鲜交给了伙计，等了半小时左右，他们就会过来问我们怎样煮，好熟悉我们买了什么海鲜，也会提供意见，告诉我们多数客人会选择什么白酒忌廉煮花甲酒味香浓，忌廉味好重，超级香超好食，如果多啲人分享就好，因为食得多都会几腻下食晒啲花甲之后好想打包个汁啊！其实个汁有一种好熟悉嘅味道，不过谂左好耐都唔记得系咩马拉盏炒通菜马拉盏好香，通菜茎的部份爽，叶的部份嫩，分量十足花竹身（刺身）这个不推介，因为比平日食的虾刺身比较厚身之外，没有什么特别，加工费亦比较贵，浪费了几只虾，下次会试其他方法煮花竹虾（虾头）除了刺身部份，虾头亦都有少少肉可以食，选择了椒盐的方法。但系肉真系得非常之少，真系冇乜肉好食，啲椒盐仲多过可以食嘅肉白灼花螺（海鲜酱/辣酱）味道比较淡，海鲜酱似平日吃肠粉的甜酱，辣酱没有什么特别，不推介姜葱鲍鱼鲍鱼爽口，几大只，姜葱的方法亦煮得入味，能够索晒啲汁，正蒜蓉包食第一啖系几脆嘅，但系过多一阵面包