輝哥私房菜 (已結業)

今天约了朋友一起去火锅, 原来香港尖沙咀金巴利道77号东南大厦1楼的 “辉哥私房菜”都有火锅食, 锅底都有十多款可选。 私房菜当然也有很多选择, 按个人喜好了。 特级安格斯牛颈脊, 肉质鲜红很新鲜, 脂肪适中, 口感比手切更嫩滑，入口即化。 脆肉鲩鱼片, 肉质结实, 入口爽脆弹牙, 非常新鲜。 手打鲜虾滑和黒松露墨鱼滑大大碟非常新鲜, 续少续少加入锅内, 待慢慢胀大后捞起食, 鲜嫩弹牙。仲有蟹柳、肉丸...就知到这个火锅配料份量非常丰富, 且吃落口的海鲜都都很弹牙及鲜味, 证明佢地的海鲜用料唔错。