鹵八鵝店 (已搬遷) 新店位置

到湾仔街市买东西，东逛逛，西逛逛，逛到春园街转角处，见有多人聚集这店门前，原来等买卤水鹅外卖，见猎心起，我反正有些肚饿，入内吃碟鹅饭。店舖内非常狭窄，三几张双人台，其余是对墙单人面壁位。除卤水鹅外，餐牌有多种选择，猪头肉，猪腩肉，卤水鸭，卤水墨鱼等，但招牌是鹅店，无理由唔食卤水鹅，遂叫了碟卤水鹅片饭，饭面放有十块八块，起了骨、连皮和肉的鹅片，下垫一两件卤水豆腐，鹅味甘香，肉质幼嫩，虽然是连皮，但肥膏不多，卤水汁非一般的浓，咸咸香香，确是令人开胃，本想试件鹅肝，但碍于健康，不得不忍口。鸡鸭鹅，皆是我的最爱。