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2015-12-24
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中秋话咁快又到了,趁节日就买盒月饼应应节。上年吃过酥皮奶黄月饼,今年不重覆了,于是试下黑松露果仁月饼。网站已列明所有材料:意大利黑松露酱,秘制焦糖,优质进口合桃,美国榛子、杏仁,伊朗开心果,加州日晒提子干。我本身不喜欢食焦糖,而月饼所用到焦糖并没有我不喜欢的苦涩味,而是香而不过甜,几种果仁烟韧可口,黑松露酱味道对我来说就淡口少少,如果不喜欢太浓味的话就应该会觉得刚好吧。将月饼用微波炉加热一分钟,酥皮会干身些及松化些,更为可口呢。
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我本身不喜欢食焦糖,而月饼所用到焦糖并没有我不喜欢的苦涩味,而是香而不过甜,几种果仁烟韧可口,黑松露酱味道对我来说就淡口少少,如果不喜欢太浓味的话就应该会觉得刚好吧。
将月饼用微波炉加热一分钟,酥皮会干身些及松化些,更为可口呢。
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