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2024-01-16
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尖沙咀厚福街是美食林立的食街，今次就来到楼上酒吧餐厅 - Aga - Restaurant & Bar ，轻工业风的装潢以黑色作为主色调，冷酷而富型格，店内最具特色的莫过于环境开扬的户外用餐区，入夜后就从Cafe变身成酒吧，于浪漫氛围下享受慢活时光，餐牌以意粉、pizza、主菜、小食等为主。脆脆虾多士风干火腿配芥末乳酪酱 $88四片虾多士份量超巨型，即点即炸，油温火候把握恰如其分，炸得脆而不油，口感松脆，中心位酿满弹牙虾胶，点上清新开胃的芥末乳酪酱汁还可中和炸物的腻感。芝士烟三文鱼班尼迪蛋松饼 $98卖相胀卜卜的水波蛋煮得外熟内生，吹弹可破，烟三文鱼脂肪条纹清楚利落，鱼肉鲜美而有弹性，一刀刺破班尼迪蛋后，滑嫩的熔岩蛋浆亦会渐渐流出，随即与滑顺的荷兰酱融为一体，浸湿松软的英式松饼。西班牙辣肉肠意大利巴玛臣芝士薄饼 $128pizza 同样是大大个，热烘烘出炉，配上意大利辣肉肠微辣惹味，饼底有如饼干般又薄又脆，舖满厚厚的芝士，可以造出拉丝效果。石斑鱼柳海盐墨鱼面 $138两块石斑鱼柳经香煎后面层微脆，鱼肉雪白丰厚，质感滑嫩多汁而不干身，乌黑色的墨鱼面比平时的意粉更有嚼劲，煮出Al den
店内最具特色的莫过于环境开扬的户外用餐区，入夜后就从Cafe变身成酒吧，于浪漫氛围下享受慢活时光，餐牌以意粉、pizza、主菜、小食等为主。
脆脆虾多士风干火腿配芥末乳酪酱 $88
四片虾多士份量超巨型，即点即炸，油温火候把握恰如其分，炸得脆而不油，口感松脆，中心位酿满弹牙虾胶，点上清新开胃的芥末乳酪酱汁还可中和炸物的腻感。
脆脆虾多士风干火腿配芥末乳酪酱
$88
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芝士烟三文鱼班尼迪蛋松饼 $98
卖相胀卜卜的水波蛋煮得外熟内生，吹弹可破，烟三文鱼脂肪条纹清楚利落，鱼肉鲜美而有弹性，
芝士烟三文鱼班尼迪蛋松饼
$98
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一刀刺破班尼迪蛋后，滑嫩的熔岩蛋浆亦会渐渐流出，随即与滑顺的荷兰酱融为一体，浸湿松软的英式松饼。
西班牙辣肉肠意大利巴玛臣芝士薄饼 $128
pizza 同样是大大个，热烘烘出炉，配上意大利辣肉肠微辣惹味，
饼底有如饼干般又薄又脆，舖满厚厚的芝士，可以造出拉丝效果。
石斑鱼柳海盐墨鱼面 $138
两块石斑鱼柳经香煎后面层微脆，鱼肉雪白丰厚，质感滑嫩多汁而不干身，
石斑鱼柳海盐墨鱼面
$138
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乌黑色的墨鱼面比平时的意粉更有嚼劲，煮出Al dente轻微韧度的口感，以蒜蓉及菇菌炒香后，咸香惹味
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