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餐厅: Itamama Bistro
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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前排朋友仔同庆祝生日,所以就约出来食饭,朋友系乐富返工,佢话乐富新开左一间较平民化的意大利餐厅,叫itamama,佢send左条openrice link比我地睇,我见到啲食物真系唔贵㖞,所以我地最后就决定食呢间。唔知系咪因为间嘢新开无耐,定系因为我地平日去食啦,餐厅入面都不算太多人,menu人面嘢食花多眼乱,我地最后拣两个小食,分享系黑松露酱薯条同柚子蜜鸡翼,主食方面就叫左黑松露忌廉烟肉宽条面、米兰肉酱温泉蛋宽条面、Parma Ham pizza,饮品方面叫左主食部份有半价,我同其中一个朋友都系拣左热情果特饮,另一个朋友就叫热朱古力,甜品就叫左忌廉焦糖炖蛋同咖啡炖蛋,本来想叫三个,但佢得返最后两个,所以只系叫左两个,好彩叫左两个,因为都真系好饱好漏。先讲下个小食先,黑松露酱薯条,啲薯条都几好味,全身味道我觉得有少少似薯角个啲味,而且个黑松露酱咸味和香味适中,我啲朋友有话多啲浓啲黑松露好啲,我就觉得已经ok,反而太多会似煤气味。而柚子蜜鸡翼都几正,一来佢个只柚子蜜唔系人地一般冲来饮的柚子蜜的味,系甜甜带少少微酸,而佢的鸡翼系炸过的,所以好香脆,唔会话加完汁之后就变淋,所以几正。主菜方面
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前排朋友仔同庆祝生日,所以就约出来食饭,朋友系乐富返工,佢话乐富新开左一间较平民化的意大利餐厅,叫itamama,佢send左条openrice link比我地睇,我见到啲食物真系唔贵㖞,所以我地最后就决定食呢间。唔知系咪因为间嘢新开无耐,定系因为我地平日去食啦,餐厅入面都不算太多人,menu人面嘢食花多眼乱,我地最后拣两个小食,分享系黑松露酱薯条同柚子蜜鸡翼,主食方面就叫左黑松露忌廉烟肉宽条面、米兰肉酱温泉蛋宽条面、Parma Ham pizza,饮品方面叫左主食部份有半价,我同其中一个朋友都系拣左热情果特饮,另一个朋友就叫热朱古力,甜品就叫左忌廉焦糖炖蛋同咖啡炖蛋,本来想叫三个,但佢得返最后两个,所以只系叫左两个,好彩叫左两个,因为都真系好饱好漏。

先讲下个小食先,黑松露酱薯条,啲薯条都几好味,全身味道我觉得有少少似薯角个啲味,而且个黑松露酱咸味和香味适中,我啲朋友有话多啲浓啲黑松露好啲,我就觉得已经ok,反而太多会似煤气味。
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而柚子蜜鸡翼都几正,一来佢个只柚子蜜唔系人地一般冲来饮的柚子蜜的味,系甜甜带少少微酸,而佢的鸡翼系炸过的,所以好香脆,唔会话加完汁之后就变淋,所以几正。
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主菜方面黑松露忌廉烟肉宽条面都ok,忌廉仲几够浓,加上多洋葱同蘑菇做配料,烟肉亦唔少,不过宽条面就不算太入味,但整体来说都ok的。
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而焗米兰肉酱温泉蛋宽条面,虽然系焗粉,但系就都好多水份,唔会干争争,肉酱味道属偏淡味道,唔会太咸太浓味,都叫ok。
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Parma Ham pizza系比较意式的薄底pizza,加上意式做法,几好味,火箭菜亦都唔少,不过缺点就系食起来比较论尽,因为个pizza辘唔系好用,要用埋刀叉协助,部分食材会飞走,切得呢啡,如果餐厅切埋会好啲。
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饮品方面,我拣的系热情果特饮,佢仲有几款生果可以拣的,我拣左比较大路的热情果,佢又不会太甜,味道适中,半价之后都算ok。
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甜品就加18蚊一个,一个原味,一个咖啡味,咖啡味会加啲咖啡入去,所以就令成个甜品睇落高啲,我个人觉得咖啡啡比较好味,一来比较有口感,二来有咖啡的味中和本身焦糖炖蛋的甜,三来有咖啡加上cream令啲cream无咁漏。
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