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2011-08-09
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两个潜水宝宝各自在这个星期天潜完水上番岸, 而由于猪带著很重很bulky的潜水用品, 不方便去得太远揾食, 所以是晚吃的是我俩都很熟悉的~韩雅林~小妹与在6年前已经开始来这里吃韩国菜, 当时小妹还会在空堂时候与同学仔山长水远搭车来吃午餐, 因非常抵食嘛! 而当时的韩雅林已经经常客满, 一定要订位才可以吃~ 6年后的今天, 食店依然客满, 我俩又很有恩典地不用订位就可以入座, 仲要是店尾的角落头, 方便猪摆放他的bulky行李小妹一直都不太明白何以韩国菜一般价钱都比较高, 而且很统一地在大部分香吃到韩国菜价钱都差不多, 很有趣... 以前在这里吃晚餐会觉得很贵, 毕竟当时经济能力有限, 今天, 虽经济能力仍然有限, 但难得物价上涱, 这店的餐牌价钱也没有太大的调整, 以致小妹已经觉得价钱合理了! 猪很了解小妹在食方面的要求: 就是除了好味还要有新意, 所以是晚猪也很努力地在6年如一的餐牌上找出我俩未吃过的食物, 抵赞! 话虽如此, 要在吃过这么多次的餐厅里找新的菜式尝, given菜单没有更新, 是非常高难度的事, 所以我俩是晚都有重覆我俩很喜欢的菜式, 再加一点新意, 非常圆满! 在未
小妹与在6年前已经开始来这里吃韩国菜, 当时小妹还会在空堂时候与同学仔山长水远搭车来吃午餐, 因非常抵食嘛! 而当时的韩雅林已经经常客满, 一定要订位才可以吃~ 6年后的今天, 食店依然客满, 我俩又很有恩典地不用订位就可以入座, 仲要是店尾的角落头, 方便猪摆放他的bulky行李
小妹一直都不太明白何以韩国菜一般价钱都比较高, 而且很统一地在大部分香吃到韩国菜价钱都差不多, 很有趣... 以前在这里吃晚餐会觉得很贵, 毕竟当时经济能力有限, 今天, 虽经济能力仍然有限, 但难得物价上涱, 这店的餐牌价钱也没有太大的调整, 以致小妹已经觉得价钱合理了!
猪很了解小妹在食方面的要求: 就是除了好味还要有新意, 所以是晚猪也很努力地在6年如一的餐牌上找出我俩未吃过的食物, 抵赞! 话虽如此, 要在吃过这么多次的餐厅里找新的菜式尝, given菜单没有更新, 是非常高难度的事, 所以我俩是晚都有重覆我俩很喜欢的菜式, 再加一点新意, 非常圆满!
在未说我们的order前先说说眼前的6小碟, 大概小妹大久没光顾, 印象中有9碟噢! kimchi是韩国必吃小食, 小妹喜欢的是又辣又酸的那种, 是晚的不够辣, 酸味反而就刚好, 基于猪不能吃辣, 这碟泡菜就由小妹独力承担! 所以也不用再添加了~ 还有甜薯, 是很受我俩欢迎的! 薯仔又甜又淋, 还有6小件呢, 很饱足! 只说最喜欢的, 不再一一说其他的了... 有些餐厅会有一小碟炒粉丝, 小妹其实都很喜欢浅尝韩式炒粉丝, 但就很少会order一份, 因太济肚了, 所以要是可以加在6小碟中多好!!
前菜方面我俩继续要这令我俩回味无穷的~~韩式生牛肉~~, 自从数年前吃过法式的生牛肉, 是出乎小妹想像之外的好吃, 我俩对生牛肉这听似可怕的食物就很有兴趣. 别小看这味菜式, 调味可是很考功夫的, 真是不成功便成仁呀~ 令人鼓舞的是这生牛肉的水准然是一贯的好! 上枱时很漂亮, 有一只生蛋放在叠放得整齐的肉上, 店员也客气地让我俩先拍照再把生蛋和肉捞匀, 除了蛋外, 还有一丝丝的雪梨作提升味觉的作用, 肉的调味方面有芝麻, 糖, 盐, 黑椒及蒜头, 完全把生肉的腥味除去, 加上这个冷盘很够冷, 在这炎夏里吃真够凉快~! 这仍是我俩大赞的菜式, 很安慰~
~~韩式煎饺子~~ 就正为我俩加一点新意, 小妹一向喜欢吃饺子, 数月前去过韩国吃的饺子令我把韩式的饺子也爱上了... 以住吃的都是蒸饺子, 今次要煎的是要满足猪对香口和脆的食物的欲望~ 8件煎得皮脆香的饱满饺子是最后上枱的, 配上韩国饺子汁, 是带微微微辣的酱油, 不错! 印象中的韩国饺子比中式的更大粒, 而馅料的比例会是菜和肉平均一点. 不过馅料变化就不及我们中国饺子多了. 这里的饺子size也算大, 但未至于是巨型, 而饺子皮做得很有面粉香, 菜比肉多, 是令小妹很满意的菜式, 不过小妹也只能吃2件, 因要多吃下面的order...
~~海鲜豆腐汤煲~~在餐牌上有一只辣椒, 小妹认为很恰当, 不过对猪来说这种辣也足以叫他不断冒汗! 以泡菜做汤底, 这个汤煲看似份量不多, 不过材料却很丰富, 豆腐有起码4大件, 虾有2只, 蚬也有大约5粒.. 韩国人通常都会以白饭伴汤吃, 所以是晚我俩也来个韩式食法, share了一碗白饭! 小妹印象中在韩国吃到的汤泡菜味浓一点, 可能这里做的口味始终有点本地化, 由于小妹是豆腐和泡菜迷, 这个汤煲可谓对口味, 很醒胃! 即使猪边吃边冒汗他也伴了大半碗饭吃这个汤呢~
最后二人都吃了雪糕, 店员说是红豆味但却来了个豆腐味! 这个雪糕豆味很重, 反而比红豆味更好, 是个完满的晚饭! 小妹也很感激猪的迁就, 即使冒汗也会陪小妹吃辣!
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