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📍回家湘 (西环)📍西环石塘咀干诺道西180号维港峰地下1B号舖❤️平时川菜打边炉、上海菜就食得多，湘菜真系第一次试，香港好少有湘菜食。唔查唔知湘菜原来系八大菜系之一，会以辣椒入菜。对于唔系好食得重口味/辣嘅人，呢度有样好，有得少盐少油，辣度都有得拣微辣小辣中辣。🩷小食要左擂辣椒皮蛋$58 ，好有趣系用个研钵上，辣椒切成丝，皮蛋中碎左咁。皮蛋自己味道唔系好突出，但完全融合咗酱汁入边。本身以为青辣椒就咁食会好辣，食落反而爽脆，食到尾先慢慢出辣味，加埋麻油芝麻带出香味，越食越上瘾，可以用佢嚟捞饭。💜健康小小要左个有机青茄子$88 ，第一次食青色嘅茄子，其实同紫色一样，不过个皮更加腍。体会到茄子果然系要落油先好食，又系送饭食一流，冇谂过炒茄子居然都可以咁好食。💚冬天最适合饮汤，加左碗松茸土鸡汤$58 ，表面浮左层鸡油好保温，饮𠮶时要小心，差啲辣亲。火喉好够，做到骨都可以轻易咬碎。💛鲜炒黄牛肉$148 menu 话系必点菜式就叫左个嚟试下。声称爆炒18秒出锅，上菜𠮶时仲有火烧住，出紧烟。吊龙雪花唔识分边种打边种，不过都好嫩滑。对于唔系好食得辣嘅我，只系嗌咗微微辣已经好够惹味。🧡主食拣咗冇食过又好
📍西环石塘咀干诺道西180号维港峰地下1B号舖
❤️平时川菜打边炉、上海菜就食得多，湘菜真系第一次试，香港好少有湘菜食。唔查唔知湘菜原来系八大菜系之一，会以辣椒入菜。对于唔系好食得重口味/辣嘅人，呢度有样好，有得少盐少油，辣度都有得拣微辣小辣中辣。
🩷小食要左擂辣椒皮蛋$58 ，好有趣系用个研钵上，辣椒切成丝，皮蛋中碎左咁。皮蛋自己味道唔系好突出，但完全融合咗酱汁入边。本身以为青辣椒就咁食会好辣，食落反而爽脆，食到尾先慢慢出辣味，加埋麻油芝麻带出香味，越食越上瘾，可以用佢嚟捞饭。
💜健康小小要左个有机青茄子$88 ，第一次食青色嘅茄子，其实同紫色一样，不过个皮更加腍。体会到茄子果然系要落油先好食，又系送饭食一流，冇谂过炒茄子居然都可以咁好食。
💚冬天最适合饮汤，加左碗松茸土鸡汤$58 ，表面浮左层鸡油好保温，饮𠮶时要小心，差啲辣亲。火喉好够，做到骨都可以轻易咬碎。
💛鲜炒黄牛肉$148 menu 话系必点菜式就叫左个嚟试下。声称爆炒18秒出锅，上菜𠮶时仲有火烧住，出紧烟。吊龙雪花唔识分边种打边种，不过都好嫩滑。对于唔系好食得辣嘅我，只系嗌咗微微辣已经好够惹味。
🧡主食拣咗冇食过又好特别嘅蓝莓米粑粑$39有五个，用蒸笼上。口感好可爱，咬落回弹松软，有少少似白糖糕蒸糕咁，甜甜地当做甜品又得，攞嚟当饭食都得。
💛解辣就要左酸梅汁$58，唔似平时广东嘅酸梅汁咁重酸味，反而有少少桂花香味。
💜总括而言，第一次食湘菜真系有啲惊喜，唔系好食得辣嘅都会揾到啱食好食嘅嘢。
张贴
