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2020-03-14 107 浏览
过江龙米芝莲拉面贝汁盐味拉面汤底系由秘制蚬汤+豚骨肉+清鱼汤混合已成,饮落蚬味非常浓郁,作为拉面既吃货,绝对推介比大家,因为相比平时猪骨汤底/鸡汤底又或者虾汤底,饮落真系好清新,完完全全唔同感觉,再加上会放少许白松露油牛肝菌油,令到汤底更上一层,建议大家饮第一淡之前闻一闻先,真系好香!但可惜低温叉烧得两块,而且有啲薄,有些少失望,影响左整体既感觉,如果3-4块会比较好,结果就额外叫多左两份叉烧一般拉面店都著重汤底,好易忽略另一个细节,就系面质,而金色不如帰晚面条系自家制嘅荞麦面,质感爽口而且有麦香味,系依方面系好有诚意👍🏻
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过江龙米芝莲拉面
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贝汁盐味拉面
汤底系由秘制蚬汤+豚骨肉+清鱼汤混合已成,饮落蚬味非常浓郁,作为拉面既吃货,绝对推介比大家,因为相比平时猪骨汤底/鸡汤底又或者虾汤底,饮落真系好清新,完完全全唔同感觉,再加上会放少许白松露油牛肝菌油,令到汤底更上一层,建议大家饮第一淡之前闻一闻先,真系好香!

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但可惜低温叉烧得两块,而且有啲薄,有些少失望,影响左整体既感觉,如果3-4块会比较好,结果就额外叫多左两份叉烧

一般拉面店都著重汤底,好易忽略另一个细节,就系面质,而金色不如帰晚面条系自家制嘅荞麦面,质感爽口而且有麦香味,系依方面系好有诚意👍🏻
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
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卫生
抵食
用餐途径
堂食