峰壽司 (已結業)

是日爸爸难得放假，放工后便约了在屯门的峰寿司等，虽然翌日要吃放题，但既然爸爸主动提议，那便再尝这间寿司店吧～ 放工后有点事要办，他们先到餐厅拿位置，是次第一次安排到较舒服、靠近寿司回转带的卡位。 可能因星期一的关系，听他们说平时排长龙的峰寿司只需要等几个号码便能顺利入座。 在我来之前，他们已吃了第一轮，还留了点给我吃，有大路的三文鱼寿司（＄１４）、火炙沙律三点盛（＄２６）及炸虾天妇罗（＄４２）。寿司依然是平时水准，三文鱼很新鲜，而炸虾的天妇罗粉不会太多，感觉足料。今次叫了一客炸𫠒鱼饼，骤眼看还以为是煎三文鱼，咬下去虾肉很有弹性，啖啖肉。另外点了蟹柳沙律（＄２４），但因为拍照太丑不好意思上传上来 ，今次沙律一般，虽然材料新鲜，但不及上次的豆腐沙律美味。食店推出了新春特别商品：惠方卷（＄２２），有普通及海鲜。惠方卷是节分时吃的食物，里面有七种食材，意味著七福神，有将福气卷起来吃的象征意义。惠方卷以小火车原条送上，但因我们打算分来吃，最后还是问店员可否为我们切开方便吃用。惠方卷十分厚实，里面的材料有三文鱼、玉子及青瓜等，竟然跟韩国的紫菜包饭有点相似，但口感不如韩国的外表香脆内里软腍