峰壽司 (已結業)

成日經過都有人等緊今日晏晝見到午市套餐超級抵就試吓啦呢度所有午市定食都包左麵豉湯、前菜同沙律🥗麵豉湯烏冬你見到個烏冬係超級多料但係湯底呢就略嫌唔夠濃郁 好淡咁同埋烏冬都偏淋都已經咁細碗 但都味道都咁啖🥲沙律🥗佢嘅沙律只係得幾條椰菜仔差少少芝麻醬個種🤣裏面都係一啲椰菜絲叫做好過冇囉三文魚飯見到相嘅三文魚你都知咩事全部都係啲餸尾 即係啲三文魚碎見到你個飯個賣相已經覺得唔討好雖然係lunch set 但都唔洗比d魚邊位呀嘛食落去個飯超淋 好似食糊仔咁三文魚真係腥 食完之後真心覺得一啲都唔抵食唔明點解仲要咁多人排隊或者可能我咁啱呢碗係打緊食評嗰陣已經執咗咁我都完全明白點解佢會倒閉

平時食開Vwalk 果間，一直滿意，平時等好耐先有位今次試下去屯門，見冇人等位都有D伏發現menu吾同，食物質素差好多飯乾，硬。刺身又薄，塊大葉枯黄吾值89+45 一定沒有下次

昨晚和男朋友去了峰壽司吃晚餐因為晚吃午餐和下午茶，所以也不太餓兩人點的東西不多2份3點盛三文魚壽司約$781份豆腐$281份鯖魚約$50我不是第一次去峰壽司🍣偶爾和朋友聚餐都會去一下就是昨天第一次點豆腐😂沒想到整份百福豆腐給我為什麼不切走這個LOGO🤣🤣🤣太搞笑了鯖魚皮不脆，男友覺得旺角日本牛肉飯那家更好吃-

有一次無意發現咗呢間餐廳後,每次去屯門想食日本嘢都會去呢間😆餐廳嘅食物都好抵食😙但唯一嘅缺點就係裝修較舊🫢🔺鐵板明太子薯仔🥔 $39基本上去食呢間餐廳最主要目的就係食呢個🫣有薯仔🥔芝士🧀三文魚同明太子醬💫三文魚嘅份量唔少根本上啖啖都食到🤤極推介大家叫黎食😚🔺特大三文魚三點盛 $39呢個真係超級抵🙌🏻39蚊有三件壽司仲要三文魚係好長😙分別有火炙三文魚🔥普通三文魚同三文魚上面有沙律醬柴魚片👐🏻味道就係正常但真係抵😼🔺火炙明太三文魚🍣$18每次去都必叫‼️三文魚上面有明太子再燒過,呢個組合真係不得🤩超級夾💓🔺三文魚頭湯 $24呢個係屋企人嘅必叫😆三文魚頭嘅肉都幾多但比較麻煩係有骨🤣而湯係麵豉湯💦🔺軟殻蟹手卷🦀 $32軟殼蟹好脆而且有蟹膏😆沙律醬都好夠😙🔺北海道帆立貝壽司 $29呢個好似係新產品🆕屋企人叫咗黎食點知帆立貝上面係辣油同辣椒🌶️本身以為黎錯咗原來真係咁🤣味道方面都係正常

18.03.2022峰壽司很久沒有吃峰壽司，從前記得很多人光顧，要排長龍取籌；午餐外賣同事提議試，看看網上餐牌，原來選擇很多。一開就是派對之選，刺身/壽司四人前、二人前、一人前，之後就是刺身、海鮮或鰻魚飯、小食、壽司、軍艦、火炙、熱食、炸物、手卷、卷物、湯、沙律、甜品和飲品。蛤仔湯、費城卷（3貫）、軟蟹卷（3貫 ）牛肉烏冬、波子汽水 這些是我同事選的，據說不錯呀蟹柳沙律致電到餐廳，沙律醬另上。沙律菜新鮮，蟹柳切絲，配上明太子，很好吃明太子三文魚沙律 三文魚碎上，三文魚和明太子份量很多，也很美味三文魚手卷 紫菜仍是卜卜脆，配上大大塊三文魚，推介！蟹薯餅一咬下去，濃濃芝士，賣相漂亮，味道濃郁。很久沒有吃這間日式餐廳，竟然是這麼好吃，還有很多選擇，下次可以再試。

由於疫情嚴峻所以搵間比較乾淨嘅壽司店食lunch。午飯時間, 人流唔算多, 不用等位就直接入座, 我哋安排坐卡位, 環境舒適。呢度用ipad 點餐, 快捷又方便, 價錢也合理。特大三文魚三點盛+北寄貝加長版的三文魚壽司唔止長,仲好新鮮,唔錯北寄貝爽滑彈牙加洲卷加洲卷米飯好黏,味道唔錯,咬開又唔易散, 餡料用上青瓜、玉子蛋、蟹柳配上沙律醬味道好夾火炙蟹柳蟹柳加上沙津醬輕輕燒過後更香海鮮芝士雜坎芝士味香濃,加上蟹柳棒鮮味,令整碗味道鮮香,而且仲好飽肚迷你蟹肉飯呢個飯啖啖都係蟹肉,蟹用好爽口,飯粒非常軟, 真係成個口腔都充斥住鮮味, 超滿足甜芋(4件)最後食番個甜品, 蕃薯炸到外甜內脆, 上面有層糖膠, 好有層次感, 我食完一粒再一粒

峰壽司起源於熊本，是超過50年歷史的壽司店，由2004年開始進駐香港。餐廳提供60多種壽司、刺身、料理、外賣等，選用新鮮食物，而且價錢合理，吸引不少食客前來品嚐。三文魚控的我，今次點了清一色的三文魚。三文魚色澤爽亮新鮮，厚切肥嫩，橙白色條紋清晰，油脂分布尚算均勻，口感結實有彈性，單看相片真是興奮莫名，喜歡食三文魚的朋友要去試試！三文魚盛辣味盛厚切三文魚(辣味魚背)(左)鰻魚(辣油三文魚)(中)三文魚卷(七味間八)(右)特大三文魚壽司火炙厚切明太子三文魚

之前食過幾次都係九龍區分店，覺得質素幾好，點知前幾日黎開屯門⋯質素會差咁遠首先一入到去間鋪既感覺已經唔良好⋯d地方好污糟⋯同朋友叫左2個Lunch set⋯d野食一黎到，魚生唔新鮮⋯沙律冇味又難食個湯仲要唔熱的⋯一路食⋯仲要有2個小朋友（應該7-8歲左右）不停大叫，吵吵鬧鬧，其他食客都忍唔住話佢地太嘈，成餐飯45分鐘冇停過但完全冇一個員工過去制止過⋯雖然職員都未必可以制止到，但佢地嘈左咁耐⋯至少都應該禮貌地過去請佢地細聲d卦？屯門呢間分店真係唔會再去

材料都幾新鮮， 中吞拿魚 Toro 及鵝肝壽司十分出色。 今次另外試左縞鰺壽司， 完全冇根， 一入口已經滲油， 好特別。 另外依家雖然係壽司店， 不過熟食料理都好好味， 食左碗叉燒拉麵， 同出面拉麵店質素有得比較下。 整體黎講， 係一間出色嘅壽司店 👍

因為價錢算合理，所以行街想食壽司都會幫襯峰壽司，當然唔可以同高級日本餐廳嘅壽司/刺身相提並論每次去都會睇下有邊款做特價，經常都會有嘅人氣三點盛就好抵食！$34有三文魚、帶子同千尋海老(蝦)，3款都係我鐘意食嘅，去到必叫！要一讚醋鯖魚好新鮮，酸酸地好開胃。三文魚我揀咗最普通果款挪威三文魚，$14 2件最抵食，入口都好新鮮，性價比高辛辣龍之卷就比較失望，辣係來自鋪面嘅薯片(味道似熱浪)，感覺有d hea，壽司卷入面係完全無辣味海鮮飯(配麵豉湯) $149叫海鮮飯主要係因為有帆立貝、海膽，兩款刺身都好鮮甜，其他刺身都新鮮，$149價錢有多款刺身加埋4件帆立貝同海膽都算抵食！峰壽司地址：屯門屯門鄉事會路83號V City商場MTR層M-65號舖

環境乾淨， 食物質素高， 地方闊落，食得舒服。 帶子三味。尺碼巨型，由其是燒帶子配上醬油，賣相味道一流。海膽，份量不多，尚算鮮味白身盛，吞拿魚，三文魚腩。白身盛很抵吃。而且這店家的選擇很多，亦很合心水。

好耐無去食峰壽司，對上一次食起碼都3年前🤣5點先出到去屯門V City, 本來想去食小籠包，但因為夜晚約左朋友趕時間，要趕係六點前離坐驚食唔切，於是就簡左最快靚正既壽司😎Um...食物影起黎好似好靚咁, 但食落就。。。除左魚子&炙燒三文魚之外，其他我真係不予置評。😩🤦唔係話咁新鮮，但食落好似無乜味咁。可能係我味覺有事，覺得全部都好淡😂不過佢整得靚，望起黎都開心既，最重要係快，趕時間既話，食佢都ok.

無幫襯峰壽司都有幾年，今日心血來潮突然想去食，今次去左位於屯門西鐵站Vcity的分店，已經開左一段時間，裝修已開始有d舊化，店內轉用左自己按機自助落單，但部機set得太高，我朋友173cm高也覺得比較難按，我依d小矮人就更加按唔到。食物方面，叫左赤貝，甜蝦，海膽，蟹羔醬，費城卷，辛辣龍之卷，明太子蟹柳，軟殼蟹卷，蝦天婦羅卷同炸蠔，用列車形式送餐都算幾快，1分鐘至3分鐘食物就到。首先講下辛辣龍之卷，個人覺得一d都唔辣，賣相吸引，旁邊有醬汁及栗米片配襯，幾特別，另外軟殼蟹卷，蝦天婦羅卷，內裡的炸物都好脆，上菜時仲熱，其他壽司都幾新鮮，無乜雪味，料大飯細，唔會好快就比飯填飽，最後來的炸蠔都幾大隻，味道幾鮮味，不過得兩隻，份量就少d。

峰壽司大家都應該食過？我覺得佢好既原因唔係佢超級好味，係佢Fusion左香港口味例如係今日無影既辣龍之卷，有mix到最邪惡既熱浪薯片加埋軟殼蟹，其實係出奇既夾。其實香港好多日式舖頭都係fusion左都唔錯好有風味我鍾意既北寄貝沙律軍艦做得唔錯，因為有好多舖頭整沙律就勁多沙律醬變左喧賓奪主喇。我最鍾意一定係油脂味較重既左口魚裙邊入口即融感覺會似啲和牛感覺既😌隔黎個泡菜八爪魚軍艦？唔太記得，但都好開胃既拖羅蓉我就一向唔太識食，原件吞拿魚會開心啲，仲有啲夏日盛都係食當做既壽司，個人幾鍾意拖羅蓉個拼盤入面既海膽同埋魚子都新鮮無乜腥味啦。食咁多人均二百鬆啲

峰壽司🍣厚切海膽吞拿魚，期間限定，先吃為敬！一啖食晒吾洗加豉油，融化係口中。😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋其他拼盤壽司都好好食，必點帶子刺身，軟滑爽口。