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2022-11-17
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在日本好流行立食寿司文化，香港都有立食寿司餐厅，今晚经过尖沙咀突然好想食寿可，之前去过铜锣湾店感觉不错，所以不妨一试。地方不算大，只是企位，多数一人或二人同行，但系空间感十足，感觉舒服写意寿司款式不同选择，亦有盛合拼盘，主要由日本新鲜运来火炙北海道带子寿司带子大粒爽脆厚实，火炙之后味道层次更突出油甘鱼腩寿司相当滋味，呈现淡红色，油脂丰盛，油香充斥口腔，甘甜美味油甘鱼寿司味道甘甜，口感不错火灸三文鱼腩寿司真系好钟意食腩，肉质厚实，有充足的油香火炙左口鱼边寿司肉质好滑，油脂分布好多，浓郁甘香大吞拿鱼腩寿司满口鱼油甘香，入口即溶、油份特别高，我亦是吞拿鱼控松叶蟹肉海胆寿司松叶蟹好鲜嫩，海胆甘甜软棉，入口即溶，配松叶蟹好夹火灸松叶蟹脚寿司出面好少食到，松叶蟹鲜味可口珍宝甜虾寿司虾味鲜甜，米饭用咗赤醋煑，粘性强好甘甜可口麒麟生啤喺日本食寿司惯咗饮生啤，特别来一支麒麟生啤，感受返喺日本食寿司的感觉😂生啤口感顺滑，苦味减低，甜味感强，有种单纯的清爽感觉
地方不算大，只是企位，多数一人或二人同行，但系空间感十足，感觉舒服写意
寿司款式不同选择，亦有盛合拼盘，主要由日本新鲜运来
火炙北海道带子寿司
带子大粒爽脆厚实，火炙之后味道层次更突出
油甘鱼腩寿司
相当滋味，呈现淡红色，油脂丰盛，油香充斥口腔，甘甜美味
油甘鱼寿司
味道甘甜，口感不错
火灸三文鱼腩寿司
真系好钟意食腩，肉质厚实，有充足的油香
火炙左口鱼边寿司
肉质好滑，油脂分布好多，浓郁甘香
大吞拿鱼腩寿司
满口鱼油甘香，入口即溶、油份特别高，我亦是吞拿鱼控
松叶蟹肉海胆寿司
松叶蟹好鲜嫩，海胆甘甜软棉，入口即溶，配松叶蟹好夹
火灸松叶蟹脚寿司
出面好少食到，松叶蟹鲜味可口
珍宝甜虾寿司
虾味鲜甜，米饭用咗赤醋煑，粘性强好甘甜可口
麒麟生啤
喺日本食寿司惯咗饮生啤，特别来一支麒麟生啤，感受返喺日本食寿司的感觉😂
生啤口感顺滑，苦味减低，甜味感强，有种单纯的清爽感觉
张贴
