霸王山莊 (已結業)

自从上一次食完觉得质素差左好多之后就好耐冇黎过了～但屋企人见到佢地生日有优惠又试下啦～当日等候既人都十分多，我地订左位都等左15分钟先有位～《霸王小笼包（4只）》呢度既小笼包不过不失～肉汁好多而且皮薄👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻同上次比有进步番，但都唔及以前新开果时！《老重庆担担面》超重麻酱味既担担面，食既时候令我怀疑佢究竟系担担面定麻酱面🤷🏻‍♀️ 佢个汁相当之‘杰'身...虽然每条面都可以完全比汁包住，但唔钟意食花生酱/芝麻酱既我就相当唔钟意食喇...《四川回锅肉》回锅肉系我由细都钟意食既，因为佢甜甜辣辣咁👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻送饭一流🤤🤤🤤呢度既回锅肉都唔错！但就甜左小小，而冇辣味～ 如果可以有番小小辣味就会更加香～《京式赛螃蟹🦀️》未食过咁难食既赛螃蟹！！！睇卖相就个濑嘢！赛螃蟹应该系口感滑嫩！但呢到既蛋白劲鞋口！系鞋到有‘渣’！ 厨师应该控制火喉唔好而令到蛋白过老🤢🤢🤢🤢🤢《砂窝云吞鸡（例）》窝中既云吞皮薄，馅多且唔错👍🏻👍🏻👍🏻汤头甜美但有小小偏咸，可能小小既一窝唔使用到2片金华火腿去调味~《北京烤鸭（半只）》都ok的~而且佢地既皮系用竹笼上，皮与皮之间有1块点心纸去隔住...目的系就算