L'Entrecôte De Paris Restaurant (已結業)

在下雨的星期天, 中环人少得可想而知, 但用餐便较方便, 因为不用订位。和朋友们约在这餐厅食个晚餐, 全晚就只有大概7, 8台客。餐厅就只是有standard的套餐, 来到扒房当然便是点了个medium的牛扒餐($258), 包括餐前面包, 合桃沙律, 牛扒及unlimited refill的薯条。合桃沙律 - 味道可以, 但不会特别突出Medium的牛扒 - 侍应先把一半的牛扒分别放在我们的碟上, 再放上了薯条。牛扒的肉质也是鲜嫩的, 熟的程度又是刚刚好, 但可惜却少了炭香的味道, 而侍应又硬要把它们的special sauce放在我的牛扒上。special sauce 以是cream和其他香料煮成, 但加上牛扒一起吃, 我又不见得很match, 它的味道又很抢戏, 配上牛扒一起食, 其实我已分不清牛扒自己本身的味道。加上它是cream sauce, 令人十分滞。可不可以分开装起那special sauce, 我要食的时候自己点就好。薯条更是普通 - 感到自己在食麦当当的薯条, 把肚子填饱就好。这时便更想la vache的鸭油薯条了。外籍侍应又多是在行行企企的, 不会主动加水, 也对