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2021-09-21
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中秋和朋友想吃的店关门,就进了旁边的这家店。点了四个菜,香干小炒肉,木耳炒蛋,铁板墨鱼须,和双椒鱼头。吃完觉得真的不该随便进店吃饭,做得好差。香干小炒肉,香干居然是硬的,虽然炸过的也ok,但一般炒香干应该是咸香软绵。木耳炒蛋ok,蛋是好蛋,味道也行,但作为湖南菜缺点辣。铁板墨鱼须,上来的是墨鱼片,墨鱼没入味,返工后加了点盐勾了个芡,但墨鱼本身还是没味。双椒鱼头,不知道怎么形容,没吃过这么差的双椒鱼头,剁椒没有辣味,泡椒连咸味都没有,鱼也是没入味。
香干小炒肉,香干居然是硬的,虽然炸过的也ok,但一般炒香干应该是咸香软绵。
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木耳炒蛋ok,蛋是好蛋,味道也行,但作为湖南菜缺点辣。
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铁板墨鱼须,上来的是墨鱼片,墨鱼没入味,返工后加了点盐勾了个芡,但墨鱼本身还是没味。
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双椒鱼头,不知道怎么形容,没吃过这么差的双椒鱼头,剁椒没有辣味,泡椒连咸味都没有,鱼也是没入味。
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