鋿晶館

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休息中

同朋友去上水汇，午饭时间见「鋿晶馆」坐无虚席，所以入去试吓！吃饭前一人点了一碗足料炖汤 — 「淮山圆肉响螺炖赤肉汤」 & 「姬松茸响螺炖赤肉汤」，一上枱两个汤都热辣辣，好足料，而且火候够又香甜。另外再点咗「剁椒蒸斑头腩」 & 「麻辣土鸡蒸饭」，因为朋友不爱食白饭，所以点了「吞拿鱼牛角饱」。😋剁椒蒸斑头腩 — 这个菜要推荐，我本身好怕鱼腥肉，但斑头腩用咗蒜蓉，和少量辣椒去蒸，真系完全唔腥，肉质爽口，仲有厚厚又滑溜嘅鱼云，蒜味香浓，好惹味！😋麻辣土鸡蒸饭 — 用荷叶包裹土鸡去蒸，再加上麻辣酱料，香辣惹味，适合尝辣人士！土鸡肉厚弹牙，吃得出不是雪藏鸡肉。😋吞拿鱼牛角饱 — 牛角鲍上枱前烘过，外脆内软，夹著混合了沙律酱嘅吞肉鱼蓉，再加上爽口沙律菜，口感丰富。最后是女生们见到即心心眼嘅饮品 — 青梨乌龙茶 & 荔枝乌龙茶，卖相100分，玫瑰花形嘅冰不是用水凝结，而是茶冰！冰嘅溶化速度慢，可以慢慢打咭！水果乌龙茶嘅新鲜香甜，可以中和食物嘅浓味，夏天饮真系透心凉。