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2022-09-23
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今日来到IFC试食是传说中的东京米其林拉面店金色不如妇虽然它已经在香港开张了很久，一直在口袋名单内，今次终于试到了，果然值得米其林1星的头衔！店铺环境不大，坐位与坐位间都几窄，如果一大班人来食唔系好岩，因为好多都系1-4人枱😂😅牡蛎拉面（期间限定）🍜$128汤底清甜带有满满的腌蚝的鲜味，生蚝入口爽滑，浓郁的鲜蚝味涌上舌尖，好正好好味！值得推介！不过个拉面同平时食开嘅拉面有少少唔同，拉面质地有啲似荞麦面，由于太幼身所以令口感唔咁厚实，喱个位有小小扣分，整体加埋都有90分⭐️正！贝汁酱油拉面🍜$128呢个系佢嘅主打拉面🍜！先讲个汤底先，汤底有满满嘅酱油味但又唔会太油腻啱啱好！反而个重点系个叉烧度！叉烧系肥而不腻！入口即溶爽滑弹牙！不过略嫌碗面细咗少少😂男士嚟食可能要食两碗先够饱！是次体验我会比85分！可能系我唔系好习惯食幼面嘅拉面口感，而且价钱亦略贵。反而期间限定嘅牡蛎拉面印象比较深刻，牡蛎嘅鲜味令人一试难忘😋😋
金色不如妇
虽然它已经在香港开张了很久，一直在口袋名单内，今次终于试到了，果然值得米其林1星的头衔！
店铺环境不大，坐位与坐位间都几窄，如果一大班人来食唔系好岩，因为好多都系1-4人枱😂😅
牡蛎拉面
$128
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牡蛎拉面（期间限定）🍜$128
汤底清甜带有满满的腌蚝的鲜味，生蚝入口爽滑，浓郁的鲜蚝味涌上舌尖，好正好好味！值得推介！不过个拉面同平时食开嘅拉面有少少唔同，拉面质地有啲似荞麦面，由于太幼身所以令口感唔咁厚实，喱个位有小小扣分，整体加埋都有90分⭐️正！
贝汁酱油拉面
$128
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贝汁酱油拉面🍜$128
呢个系佢嘅主打拉面🍜！先讲个汤底先，汤底有满满嘅酱油味但又唔会太油腻啱啱好！反而个重点系个叉烧度！叉烧系肥而不腻！入口即溶爽滑弹牙！不过略嫌碗面细咗少少😂男士嚟食可能要食两碗先够饱！
是次体验我会比85分！可能系我唔系好习惯食幼面嘅拉面口感，而且价钱亦略贵。反而期间限定嘅牡蛎拉面印象比较深刻，牡蛎嘅鲜味令人一试难忘😋😋
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