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2024-01-09
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在繁忙的都市中，享受一顿悠闲的Brunch是一种奢侈。而在我最近的体验中，我发现了一家令人惊喜的西班牙餐厅Quiero Más，星期六日有brunch menu，可以任食乳猪，天台有露天小型酒吧看表演，这里不仅提供美味的食物，更能让客人沉浸在西班牙文化的氛围中。一踏进这家西班牙餐厅，我立刻被它迷人的环境所吸引。墙上挂著色彩缤纷的西班牙画作，充满南国风情。音乐轻轻地漂浮在空气中，让人感受到西班牙的悠闲和热情。而我们点了$458/1人的套餐：Tapas, Paella, All you Can Eat Suckling Pug, Dessert，十分丰富！首先是一盘西班牙冷盘，其中包含了冷切火腿和芝士，搭配著水晶番茄面包。这道菜以其丰富的风味和质感，是一个绝佳的开胃菜。接下来是扇贝酸橙腌鱼片，搭配著酪梨慕斯和青葱香茅酱汁。这道菜以其清爽的口感和丰富的风味而受到赞赏。扇贝的鲜味与酪梨慕斯和酱汁的搭配非常搭配。接下来是牛肉他他，这是一道用切碎的生牛肉制成的菜肴。牛肉他他搭配著各式调味料和配料，例如洋葱、蛋黄酱和酸黄瓜等，口感鲜美独特。再来是完美粉嫩的辣椒蒜虾。这道菜以辣椒和大蒜为主要调味料，搭
一踏进这家西班牙餐厅，我立刻被它迷人的环境所吸引。墙上挂著色彩缤纷的西班牙画作，充满南国风情。音乐轻轻地漂浮在空气中，让人感受到西班牙的悠闲和热情。而我们点了$458/1人的套餐：Tapas, Paella, All you Can Eat Suckling Pug, Dessert，十分丰富！
首先是一盘西班牙冷盘，其中包含了冷切火腿和芝士，搭配著水晶番茄面包。这道菜以其丰富的风味和质感，是一个绝佳的开胃菜。
接下来是扇贝酸橙腌鱼片，搭配著酪梨慕斯和青葱香茅酱汁。这道菜以其清爽的口感和丰富的风味而受到赞赏。扇贝的鲜味与酪梨慕斯和酱汁的搭配非常搭配。
接下来是牛肉他他，这是一道用切碎的生牛肉制成的菜肴。牛肉他他搭配著各式调味料和配料，例如洋葱、蛋黄酱和酸黄瓜等，口感鲜美独特。
再来是完美粉嫩的辣椒蒜虾。这道菜以辣椒和大蒜为主要调味料，搭配著鲜嫩的虾肉。这道菜的辣味和蒜香结合在一起，营造出一种独特的风味。
松露和芝士三明治以其奢华的松露风味和芝士的香浓口感而闻名。这是一道既简单又美味的菜肴，结合了松露和芝士的经典配对。
西班牙乳猪经过专业师傅的处理和烹饪，皮肤呈现出金黄色的脆皮，微微凹凸的纹路展现出独特的质感。乳猪采用炭火烤制，确保肉质保持鲜嫩多汁，并赋予独特的烟熏香气。乳猪质地柔软，入口即化，让人陶醉。脆皮的外层提供了一种令人上瘾的口感，破碎时发出清脆的声音，味道十分浓郁，让人回味无穷。
巴塞罗那海鲜饭是一道西班牙的招牌菜！当中使用了各种新鲜的海鲜，如虾、蚌等，搭配著番红花调味的米饭，炖煮而成，海鲜风味丰富，米饭口感一流。
接下来是巴斯克烧芝士蛋糕，搭配著覆盆子酱。它具有浓郁的芝士味道和柔滑的质地，外层稍微烧焦，内部保持著轻盈的口感。搭配著酸甜的覆盆子酱，这道蛋糕绝对是一个令人愉悦的享受。
最后是西班牙甜点中的经典之一：Churro配巧克力沾酱。Churro以其金黄酥脆的外皮和蓬松的内部而闻名，与浓郁的巧克力沾酱一起享用，这种组合给人一种甜蜜的满足感。
这些西班牙风味的菜肴结合了不同的口味和质感，展示了西班牙独特的美食文化。无论是开胃菜还是主菜，这些菜肴都让人垂涎欲滴，值得一试。
Quiero Más
地址：中环威灵顿街2-8号威灵顿广场M88 20楼
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