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2015-03-06
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啱啱过咗中国新年, 友人都喺外国返晒黎, 容易约齐人饭食聚下, 佢地提出食呢间西班牙餐厅, 尖沙咀分店开业以黎, 好评都好多, 价钱又唔贵, 一真都想试吓, 因为太受欢迎怕要排好耐而却步, 难得大家都一致赞成, 就黎食啦! 好彩公司五点半就放工, 朋友约食饭嘅时候可以早啲到, 影下环境影相, 介绍下先! 落近地玻璃, 一排餐台多以二至四人组成, 亦有固定的大枱最多可以坐十个人, 室外空间唔系用餐区, 净系用黎放松, 对住水吧有一直排座位, 可以欣赏厨师制作甜品, 另一面亦有一排大梳化加几张圆枱仔, 系到享受日光一定好写意 特别钟意呢排梳化卡位, 平时我地女仔倾计最怕隔离台眼望望, 呢到大家可以坐得亲密啲! 包保无人听到, 嘿嘿Earl Grey Tea Macchiato $38 (3/5)绝对唔会放过所有用伯爵茶做嘅嘢! 先黎杯冻饮解解渴, 泡沫伯爵茶, 为咗唔想沟淡茶味, 冻饮无加冰, 懒系豪迈嘅我将茶当成啤酒咁饮, 第一口就试到奶泡好丰盈香浓! 可能加咗糖水, 令味道偏甜, 影响咗少少, 建议可点少甜 玫瑰乌龙茶 $38朋人嘅玫瑰乌龙茶, 用一贯女士们喜爱嘅玻璃茶壶盛上,
好彩公司五点半就放工, 朋友约食饭嘅时候可以早啲到, 影下环境影相, 介绍下先! 落近地玻璃, 一排餐台多以二至四人组成, 亦有固定的大枱最多可以坐十个人, 室外空间唔系用餐区, 净系用黎放松, 对住水吧有一直排座位, 可以欣赏厨师制作甜品, 另一面亦有一排大梳化加几张圆枱仔, 系到享受日光一定好写意 特别钟意呢排梳化卡位, 平时我地女仔倾计最怕隔离台眼望望, 呢到大家可以坐得亲密啲! 包保无人听到, 嘿嘿
Earl Grey Tea Macchiato $38 (3/5)绝对唔会放过所有用伯爵茶做嘅嘢! 先黎杯冻饮解解渴, 泡沫伯爵茶, 为咗唔想沟淡茶味, 冻饮无加冰, 懒系豪迈嘅我将茶当成啤酒咁饮, 第一口就试到奶泡好丰盈香浓! 可能加咗糖水, 令味道偏甜, 影响咗少少, 建议可点少甜
Earl Grey Tea Macchiato
$38
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朋人嘅玫瑰乌龙茶, 用一贯女士们喜爱嘅玻璃茶壶盛上, 幽暗嘅环境配蜡烛灯光, 令气氛生色不少, 茶叶原片来自台湾, 配合多款水果花茶口味!
西班牙黑毛猪火腿配西班牙蕃茄酱多士$188 (3.5/5)将沙律菜转卷喺风干24个月嘅黑毛猪火腿中, 卖相精致, 火腿香之余, 蔬菜又可以一去油腻感, 个人钟意分开茄酱同火腿食, 可以试清楚两种来自西班牙嘅食材, 开胃小食
西班牙黑毛猪火腿配西班牙蕃茄酱多士
$188
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西班牙黑毛猪火腿配西班牙蕃茄酱多士
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西班牙黑毛猪火腿配西班牙蕃茄酱多士
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酥皮嘅牛油味不会喧宾夺主, 反而提升了黑松露嘅香味, 而且放耐咗亦同样松脆, 忍唔住食多块, 幸好友人都唔介意, 第二日仲有幻觉, 觉得松露仲留系口腔, 睇黎实在系太挂住𠮶阵独特嘅味道
拿破仑酥黑松露榛子千层酥
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黑白芝麻吞拿鱼卷$98 (4/5)用黑白芝麻包住吞拿鱼, 用低温慢烤, 令味道渗入鱼身, 简单咁食已经好香
黑白芝麻吞拿鱼卷
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曾经睇饮食节目专访一位香港女艺人嫁到西班牙后嘅生活, 佢即场用当地传统厨具, 煮出同呢个一样嘅蛋饼, 厨具就系将两个细易洁镬合并, 好似整鸡蛋仔个模咁, 方便上下反转, 煮嘅时候可以得心应手, 将炒香嘅薯仔同其他馅料加入蛋浆, 慢火煎成, 食嘅时候中间软熟, 面头带点脆, 加少少七味粉做点缀, 真系唔舍得切落去!
传统西班牙奄列
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传统西班牙奄列
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同尖沙咀分店比, 呢间分店特别在有亚洲菜式, 令外国客人都可以试下啲特色菜
我同友人都无辣不欢, 拣pizza时明显心有灵犀, 一齐指住个麻辣薄饼, 哈哈
睇相可见芝士份量超多!!!!! 我地就谂会唔会有连丝效果? 薄饼预先切好, 好戏开始有图有真相, 芝士效果好似大瀑布咁一匹布, 有友人们出动各款相机拍照, 我都唔执输影几张先, 咁精彩嘅画面真系好少有 辣肉肠好浓味真是有麻辣感觉, 辣度都唔错, 加入中国口味呢个尝试真系唔错, 如果加梅菜扣肉唔知会点呢? 嘿嘿
麻辣香肠薄饼
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麻辣香肠薄饼
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有以下六款用香槟杯装甜品, 用一个大嘅玻璃瓶再放甜品杯, 感觉好似一束花
咖啡慕斯配Oreo, 抹茶慕斯本朱古力布朗尼, 柠檬菠萝粒粒都让友人食, 我就试咗以下三款
石榴白朱古力慕丝- (4.5/5)做冷盘或甜品嘅生果一定要选够熟的, 香味会更突出, 而呢个甜品用了肉质粉红色嘅台湾番石榴, 好清香,
苹果金宝- (4/5)唔同平时用大量牛油做嘅苹果金宝, 里面嘅苹果好似用红酒煮过, 味道有啲似红酒烩啤梨, 上面加啲曲奇碎, 一去油腻感
酒香白桃果冻-(5/5) 酒精加上生果味嘅甜味, 令我一试就爱上用白酒做嘅果冻, 白桃好香, 食一杯真系唔够
甜之梦想曲
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甜之梦想曲
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甜之梦想曲
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玫瑰樱桃酒香草莓窝夫配雪糕$118 (4/5)未试过呢种窝夫都唔知可以咁脆!!!!
窝夫面有一层吉士酱, 加大量鲜果, 士多啤梨蓝莓黑桑子等, 配上用杏仁脆片做嘅小熊, 坐系雪糕上面, 过黎准备比几位姐姐食啦 呢个造型已经系呢间餐厅嘅一大卖点, 相机食完后, 讲到甜品真系唔客气啦!!
可惜加咗太多糖浆系面, 唔太适合食惯淡香嘅我 雪糕窝夫卖相都值4分
玫瑰樱桃酒香草莓窝夫配雪糕
$118
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小结 推介此餐厅 4.5/5 甜品唔单止系晚餐最后一道菜式, 更系生活中满足嘅来源, 一整完满嘅觉感, 今晚大家试咗8款甜品, 每样都好精致, 有多款选择, 亦迎合大众口味, 一餐好嘅晚饭, 令我忘记返工有几忙, 同时又可以同朋友一齐享受, 呢间餐厅服务环境都满分, 装修以工业风格为主, 环境幽暗, 钨丝灯带来浪漫感觉轻松自在! 食物有0.5分嘅再进步空间, 餐厅可以为生日嘅客人甜品碟写上祝福字句, 只要打黎book枱时讲就可以(加十蚊, 朋友试过, 保密程度都okay!)
平均消费$190, 7个人, 3个头盘+4个主食+7杯饮品+2个甜品
Espuma
星期一至星期日 11:30-23:00
中环威灵顿街2-8号威灵顿广场M88 17楼
Tel: 2973 6088
店员话最好早3-4日枱book比较好, 因为都几full
分店-> 尖沙咀, 湾仔将于3月尾开张
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