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2015-04-04
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去年已经很想为你准备A la Folie Patisserie的拉糖蛋糕，不过因为要一星期前预订，时间上来不及，所以决定今年提早安排。殊不知原来加藤师傅已经离职，所以今年也只能饮恨了，幸好后来找到Cake 2。根据openrice来到Cake 2的旧址门口，看见人去楼空，顿时心里很慌。立刻打电话询问店主搬到哪儿去了？幸好只是搬到后街。来到新址门口，有种怪怪的感觉，可能因为店方主打婚礼蛋糕，所以店内很有婚礼统筹公司的气氛。甫坐下，店员便询问我想要什么蛋糕，起初毫无头绪，只想找简单清新的生日蛋糕，但后来店员展示了一些款式，心里的概念便渐渐澄明起来。男友钟情手表和咖啡两种元素，于是就想造一个咖啡味的劳力士蛋糕。平时经过表舖，男友总会停下来多望两眼，又会跟我碎碎念说这个是什么款，那个值多少钱。此刻我却有点后悔没有好好听他讲表经，唯有在网上找出最经典的Daytona款式。就这样，店员按着我的心思在纸上飞快地起稿，再确认表表的细致度、真实感、装饰的花纹、生日名牌等等细节部份。忌廉底下的蛋糕分三层，上下两层海绵蛋糕有原味、朱古力、咖啡、绿茶四种口味可以选择。中间的夹心层可配鲜杂果、朱古力软心脆脆、黑
去年已经很想为你准备A la Folie Patisserie的拉糖蛋糕，不过因为要一星期前预订，时间上来不及，所以决定今年提早安排。殊不知原来加藤师傅已经离职，所以今年也只能饮恨了，幸好后来找到Cake 2。
根据openrice来到Cake 2的旧址门口，看见人去楼空，顿时心里很慌。立刻打电话询问店主搬到哪儿去了？幸好只是搬到后街。来到新址门口，有种怪怪的感觉，可能因为店方主打婚礼蛋糕，所以店内很有婚礼统筹公司的气氛。
甫坐下，店员便询问我想要什么蛋糕，起初毫无头绪，只想找简单清新的生日蛋糕，但后来店员展示了一些款式，心里的概念便渐渐澄明起来。男友钟情手表和咖啡两种元素，于是就想造一个咖啡味的劳力士蛋糕。平时经过表舖，男友总会停下来多望两眼，又会跟我碎碎念说这个是什么款，那个值多少钱。此刻我却有点后悔没有好好听他讲表经，唯有在网上找出最经典的Daytona款式。
就这样，店员按着我的心思在纸上飞快地起稿，再确认表表的细致度、真实感、装饰的花纹、生日名牌等等细节部份。忌廉底下的蛋糕分三层，上下两层海绵蛋糕有原味、朱古力、咖啡、绿茶四种口味可以选择。中间的夹心层可配鲜杂果、朱古力软心脆脆、黑森林、红豆或粟子。
生日当天带着男友回来，店员打开盒子那刻，我们都不禁笑了出来。我说过蛋糕不求像真度100%，时分秒针全用人手拉线圈画便可。结果眼前的Rolex蛋糕真的全人手唧，就连秒针也很细致，整体看起来有种笨拙的可爱感，正正是我想要的感觉。
咖啡海绵配朱古力软心脆脆蛋糕(1磅)
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我选的是咖啡海绵蛋糕配朱古力软心脆脆，忌廉不是我喜欢的奶cream，而是比较挺身带油。海绵部份尝到有咖啡香，但不会很浓厚。夹心层的朱古力脆脆有点像甘脆朱古力，入口不太甜，但因为有硬度所以令切蛋糕时有点狼狈。
咖啡海绵配朱古力软心脆脆蛋糕(1磅)
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题外话/补充资料：
1. 天后店方已搬去转角兴发街54地舖，要注意哦~
2. 只是买一个生日蛋糕，店员都可以那么有耐性的解释和帮忙，这点令人最印象深刻。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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