新忠記打冷小菜館

营业中

休息中

来到新忠记晚餐，五个人叫了五个菜。养生六合时蔬：六合时蔬配有鲜百合，蜜糖豆，莲藕片、云耳、鲜淮山及马蹄。材料颇新鲜，有锅气，不会成口油，但如果再少点油会更好。腊味油鸭脾煲仔饭： 十分大煲，最后要打包走。饭煮得刚好，软硬适中，不会太干或太湿。蜡肉味道正常，油鸭脾亦都不会太咸，略嫌不够油香。双面黄： 亦即是糖醋面。把面炸到香脆再放上砂糖和醋。味道不过不失，不过不算抵食。侍应亦会向我地建议双面黄的最佳食法。鹅肉拼盘拼猪腩肉：味道可以，不过鹅肉和腩肉都太多肥膏。炸蚝饼 ( 大）：炸得十分脆，亦不会成口油。蚝的份量亦很足够，份量比想像中多。如果5-6 人建议叫小蚝饼便足够。如果一大班人聚餐，新忠记不失为一个好选择，份量足味道又可以，而且服务态度亦比普通中菜馆好。