正潮樓

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正潮楼于铜锣湾开设新分店，持续为食客呈献正宗潮州美食。这里不仅重现经典潮州菜，还致力于振兴一些逐渐失传的传统菜式，如富贵石榴蟹和玉枕白菜，这些菜品不仅味道丰富，更蕴含著潮州料理的文化精髓，让食客体验到珍贵的潮州味道。鹅肉拼鹅肝⭐老卤水熬煮后的鹅肉鹅肝，鹅肉鲜美与鹅肝口感甘润细腻红烧燕窝⭐选用高品质金丝燕窝，与丰富的肉类和海鲜熬煮的汤底相结合，风味浓郁。同行朋友叫了： 红烧鱼翅厚菇炆海参 厚菇焗鲍鱼富贵石榴蟹⭐一道手艺繁复的菜式，新鲜的肉蟹与马蹄包裹在薄蛋皮中，最后塑形成石榴，美观而美味。玉枕白菜⭐结合传统与创新，猪颈肉、鲜虾、虾米和香菇的完美搭配，经炆煮后加上芡汁点缀，层次丰富。梅汁蒸马友鱼⭐鱼肉嫩滑，梅汁增添了独特的酸甜风味。榄仁南瓜羹⭐南瓜的甜美与榄仁的香滑结合，温润而富含层次，喝后让人感到温馨暖肚。脆皮酸甜蚝香炒瑶柱松芋头炒香饭 以独特的潮州烹饪手法制作菜脯炒粿条 经典潮州粿条甜品为：桔饼姜薯粿正潮楼还推出晚市特价套餐，价格从$438起，包括四选一的红烧鱼翅、红烧燕窝、厚菇焗鲍鱼或厚菇炆海参，以及可选三款或以上的特色潮州菜式，相当实惠。想要体验逐渐失传的潮州老味道，正潮楼绝对是您