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2016-03-05
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跟朋友仔上堂前在附近吃点东西，选择了金百利上楼的筑地。 约6时多，时间很早，只有数台客人。 有别致的花型酱油碟 带子花之恋寿司 $28油甘鱼寿司 $14带子寿司 $32全部刺身色泽鲜明，尝下去新鲜可口，特别是带子相当厚身，相当满足。 火灸芝士三文鱼腩寿司 $12上台微暖，芝士浓味之中感受到三文鱼腩油脂香味，不错。 牛油果软壳蟹手卷 $34第一口觉得紫菜很脆，咬下去发出清脆「卡擦」声音，牛油果很新鲜，不过略嫌炸软壳蟹皮有点厚，美中不足。 青龙 $48色彩鲜明，颜色相当切合菜名「青龙」，这个是海胆炸虾卷，炸虾配青瓜丝脆口中减少油脆感，再配海胆多层鲜味。 盐烧鹅肝鸡翼 $48外皮香脆，而内里鹅肝肥美，点旁边的甜酸汁减少油腻。 松露炒野菇 $58一阵松露香味，还有大量葱粒在上面，而杂菇鲜味可口，相当足料，而且一点也不油，很不错。
约6时多，时间很早，只有数台客人。
有别致的花型酱油碟
带子花之恋寿司 $28
油甘鱼寿司 $14
带子寿司 $32
全部刺身色泽鲜明，尝下去新鲜可口，特别是带子相当厚身，相当满足。
寿司
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火灸芝士三文鱼腩寿司 $12
上台微暖，芝士浓味之中感受到三文鱼腩油脂香味，不错。
火灸芝士三文鱼腩寿司 $12
$12
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牛油果软壳蟹手卷 $34
第一口觉得紫菜很脆，咬下去发出清脆「卡擦」声音，牛油果很新鲜，不过略嫌炸软壳蟹皮有点厚，美中不足。
牛油果软壳蟹手卷 $34
$34
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青龙 $48
色彩鲜明，颜色相当切合菜名「青龙」，这个是海胆炸虾卷，炸虾配青瓜丝脆口中减少油脆感，再配海胆多层鲜味。
青龙 $48
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盐烧鹅肝鸡翼 $48
外皮香脆，而内里鹅肝肥美，点旁边的甜酸汁减少油腻。
盐烧鹅肝鸡翼 $48
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松露炒野菇 $58
一阵松露香味，还有大量葱粒在上面，而杂菇鲜味可口，相当足料，而且一点也不油，很不错。
松露炒野菇 $58
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