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2018-12-16
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这天和老妈一起去花墟，顺便填饱肚子。原本想试始创中心三楼的素食店，但餐牌不对胃口，最后选择同场的夏面馆。原来始创中心分店刚开业不久，里面座位宽阔，装修干净明亮，十分舒适。刚坐下，店员便送来一壶热茶，原来夏面馆需要收取茶芥，以划纸方式点餐。老妈表示夏面馆的茶挺好喝，我倒略嫌不够热。因为刚好到了下午茶时间，我俩就叫了一碗担担面配豆浆，加两个生煎包和一笼蟹粉小笼包，最后加了猫山王榴梿高力作为甜品。担担面份量颇多，汤底比较清淡，估计花生酱下的不多。生煎包底部油腻是共识，但用这么多油也没有煎到脆身就可惜了。生煎包没什么肉汁，普普通通，不试亦可。蟹粉小笼包里面加入的蟹粉不多，整体不够香，味道比较像一般小笼包，小笼包皮来说算比较薄，汤汁多但偏味精，如果想试，可以直接叫鲜肉小笼包。最近夏面馆推出以猫山王榴梿制成的猫山王榴梿高力，老妈作为榴莲忠实爱好者，点了一个来试试。高力软绵松化，表面撒上少许糖霜，温热的外皮包著香浓的猫山王，吃起来有一种幸福感。吃完五分钟内，口腔还是充满著榴梿的味道，真不愧是猫山王。值得一提的是，食物虽然味道不算出彩，但这家分店服务态度极好，店员落单的时候会细心提示担担面会比较辣，甜
原来始创中心分店刚开业不久，里面座位宽阔，装修干净明亮，十分舒适。刚坐下，店员便送来一壶热茶，原来夏面馆需要收取茶芥，以划纸方式点餐。老妈表示夏面馆的茶挺好喝，我倒略嫌不够热。
因为刚好到了下午茶时间，我俩就叫了一碗担担面配豆浆，加两个生煎包和一笼蟹粉小笼包，最后加了猫山王榴梿高力作为甜品。
上海担担面
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担担面份量颇多，汤底比较清淡，估计花生酱下的不多。
生煎包
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生煎包底部油腻是共识，但用这么多油也没有煎到脆身就可惜了。生煎包没什么肉汁，普普通通，不试亦可。
蟹粉小笼包
$70
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蟹粉小笼包里面加入的蟹粉不多，整体不够香，味道比较像一般小笼包，小笼包皮来说算比较薄，汤汁多但偏味精，如果想试，可以直接叫鲜肉小笼包。
猫山王榴梿高力
$25
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最近夏面馆推出以猫山王榴梿制成的猫山王榴梿高力，老妈作为榴莲忠实爱好者，点了一个来试试。高力软绵松化，表面撒上少许糖霜，温热的外皮包著香浓的猫山王，吃起来有一种幸福感。吃完五分钟内，口腔还是充满著榴梿的味道，真不愧是猫山王。
值得一提的是，食物虽然味道不算出彩，但这家分店服务态度极好，店员落单的时候会细心提示担担面会比较辣，甜品会询问是否后上，甚至隔壁桌食客一直改单也没有一丝不耐烦。
在这里表扬一下始创中心分店的员工，希望继续保持！（服务态度连老妈也赞好，叫我来写个食评「俾like」）
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