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2019-05-19
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星期六黎到尖沙咀，突然想食餐好既开始呢个周末，之前系日本想食水产店又冇食到，决定今日食一食佢！同日本食饭一样，一开始叫杯野饮，呢到high ball酒味重，睇黎都系重手野，抵饮！一开始系沙律前菜，蕃茄去皮加上麻酱同好滑既豆腐，食落清新，好岩夏天食用！跟住叫左刺身五点盛同我最爱既赤贝！同日本出名既连锁水产店唔同，呢到刺身水准好好，海胆唔会有苦涩味同时其他鱼都好厚好鲜，赤贝一样海水味重，口感因为大只所以比较软身但同时裙边爽口！主角当然系各种水产烧烤啦，帆立贝分别叫左海胆同松叶蟹膏味，蟹膏味道比较突出，同帆立贝烧格外鲜甜。甲罗烧就叫左味增同黑松露味，黑松露味道浓厚，同蟹膏好夹，用黎捞饭更加系一绝。最后仲有鲍鱼壳烧，其实系日本好少会叫鲍鱼黎烧，所以今次试下佢，由于全程都系店员帮我地烧，所以质地烧得刚刚好，由其鲍鱼烧得好好，口感好弹牙。最后仲有个蚝锅饭，蚝味十足，重味既青椒比较少，黄同红椒比较多，食落好甜，每粒饭都有汁包住，感觉师傅几用心主理。总结系香港食水产店材料新鲜同时又有好多味道配合，比起日本食多左一啲新尝试，店员态度好好又会帮手处理食材，值得再黎！
盐柠檬High Ball
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同日本食饭一样，一开始叫杯野饮，呢到high ball酒味重，睇黎都系重手野，抵饮！
麻酱蕃茄豆腐沙律
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一开始系沙律前菜，蕃茄去皮加上麻酱同好滑既豆腐，食落清新，好岩夏天食用！
刺身五点盛加赤贝
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跟住叫左刺身五点盛同我最爱既赤贝！同日本出名既连锁水产店唔同，呢到刺身水准好好，海胆唔会有苦涩味同时其他鱼都好厚好鲜，赤贝一样海水味重，口感因为大只所以比较软身但同时裙边爽口！
帆立贝加鲍鱼壳烧
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甲罗烧
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主角当然系各种水产烧烤啦，帆立贝分别叫左海胆同松叶蟹膏味，蟹膏味道比较突出，同帆立贝烧格外鲜甜。甲罗烧就叫左味增同黑松露味，黑松露味道浓厚，同蟹膏好夹，用黎捞饭更加系一绝。最后仲有鲍鱼壳烧，其实系日本好少会叫鲍鱼黎烧，所以今次试下佢，由于全程都系店员帮我地烧，所以质地烧得刚刚好，由其鲍鱼烧得好好，口感好弹牙。
鲍鱼壳烧
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海胆帆立贝烧
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最后仲有个蚝锅饭，蚝味十足，重味既青椒比较少，黄同红椒比较多，食落好甜，每粒饭都有汁包住，感觉师傅几用心主理。
总结系香港食水产店材料新鲜同时又有好多味道配合，比起日本食多左一啲新尝试，店员态度好好又会帮手处理食材，值得再黎！
蚝锅饭
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