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2023-11-15
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第一次嚟到上环食中东菜，环境好靓够哂气氛，尤其系餐厅个个半开放式厨房设计，厨师做好菜又即刻交俾侍应！朋友二人去咗食个lunch，叫咗个午餐套餐，只需要拣一个主菜，其余嘅就会去餐厅决定，午餐里面包括有三种打成软滑嘅泥溶：我最喜欢就系烟熏鹰嘴豆泥 $70，估唔到豆蓉都可以做到好似薯蓉一样，口感绵滑，加上橄榄油和香料，仲会带有淡淡的烟熏味，放上去软熟手制饼，食过不停。另外羊架都做得好出色$390，因为佢系主菜，会配上中东长形嘅饭，羊架配上乳酪酱，肉味唔会太抢味太浓郁，肥瘦刚刚好，有点焦香，沾上底下的乳酪酱中和了油腻感，真系不错！甜品方面都未免太丰富了吧，有新鲜嘅生果之外，仲有黎巴嫩出名嘅甜品，好似一啲炸米粉加Nutella造成嘅夹饼蛋糕一样，内里加上提子干烟烟韧韧，面头又脆口，口感一流！
尤其系餐厅个个半开放式厨房设计，厨师做好菜又即刻交俾侍应！朋友二人去咗食个lunch，叫咗个午餐套餐，只需要拣一个主菜，其余嘅就会去餐厅决定，午餐里面包括有三种打成软滑嘅泥溶：
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我最喜欢就系烟熏鹰嘴豆泥 $70，估唔到豆蓉都可以做到好似薯蓉一样，口感绵滑，加上橄榄油和香料，仲会带有淡淡的烟熏味，放上去软熟手制饼，食过不停。
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另外羊架都做得好出色$390，因为佢系主菜，会配上中东长形嘅饭，羊架配上乳酪酱，肉味唔会太抢味太浓郁，肥瘦刚刚好，有点焦香，沾上底下的乳酪酱中和了油腻感，真系不错！
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甜品方面都未免太丰富了吧，有新鲜嘅生果之外，仲有黎巴嫩出名嘅甜品，好似一啲炸米粉加Nutella造成嘅夹饼蛋糕一样，内里加上提子干烟烟韧韧，面头又脆口，口感一流！
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