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2024-12-09
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鮨逸冲绳水云 - 可以捞埋面头嘅蟹肉一齐食，微酸，口感清新北海道𩽾𩾌鱼干 - 𩽾𩾌鱼干口感结实，味道浓郁，鱼干下面有一层海苔嘅配搭，增加湿润感觉鳕鱼白子 - 卖相精致，超级有营养，口感一流，以柚子酸汁提味间八鱼豆腐海胆 - 以间八鱼刺身包住入边嘅豆腐海胆，层次味道同样丰富粒贝鱼刺身 - 非常爽口，带点弹牙嘅感觉，加入芥末提味北寄贝 - 平凡嘅北寄贝，口感弹牙，面头加上海苔酱，酸酸甜甜， 十分滋味冲蝇小龙虾 - 上菜嘅时候，龙虾触须仲活跃紧郁紧，非常新鲜，味道清甜，以豉油作调味石鲷鱼寿司 - 鱼肉上面放上海藻盐提味赤贝寿司 - 色彩夺目，口感弹牙缟鲹鱼寿司 - 卖相清澈透明，以生芥辣渍提味蟹膏豆腐 - 三个部份包括蟹肉，蟹膏，同埋德国黑鱼子，师傅建议我哋一啖食，品尝最好嘅口感北海道牡丹虾 - 师傅将虾头嘅膏拆出嚟，放上清新淡雅嘅虾肉刺身上面一齐品尝大船渡湾令和怪物 - 生蚝冇得输，带海水味，滑入口，以醋啫喱点缀提味𫚕鱼刺身 - 以酱油渍提味八见贝寿司- 其实系白象拔蚌，以柚子胡椒调味黑鯥寿司 - 外形非常型格，上面放上洋葱渍车海老寿司- 虾头炸得香脆，虾身肉质肥美赤身酱油清海胆卷 -海
冲绳水云 - 可以捞埋面头嘅蟹肉一齐食，微酸，口感清新
北海道𩽾𩾌鱼干 - 𩽾𩾌鱼干口感结实，味道浓郁，鱼干下面有一层海苔嘅配搭，增加湿润感觉
鳕鱼白子 - 卖相精致，超级有营养，口感一流，以柚子酸汁提味
间八鱼豆腐海胆 - 以间八鱼刺身包住入边嘅豆腐海胆，层次味道同样丰富
粒贝鱼刺身 - 非常爽口，带点弹牙嘅感觉，加入芥末提味
北寄贝 - 平凡嘅北寄贝，口感弹牙，面头加上海苔酱，酸酸甜甜， 十分滋味
冲蝇小龙虾 - 上菜嘅时候，龙虾触须仲活跃紧郁紧，非常新鲜，味道清甜，以豉油作调味
石鲷鱼寿司 - 鱼肉上面放上海藻盐提味
赤贝寿司 - 色彩夺目，口感弹牙
缟鲹鱼寿司 - 卖相清澈透明，以生芥辣渍提味
蟹膏豆腐 - 三个部份包括蟹肉，蟹膏，同埋德国黑鱼子，师傅建议我哋一啖食，品尝最好嘅口感
北海道牡丹虾 - 师傅将虾头嘅膏拆出嚟，放上清新淡雅嘅虾肉刺身上面一齐品尝
大船渡湾令和怪物 - 生蚝冇得输，带海水味，滑入口，以醋啫喱点缀提味
𫚕鱼刺身 - 以酱油渍提味
八见贝寿司- 其实系白象拔蚌，以柚子胡椒调味
黑鯥寿司 - 外形非常型格，上面放上洋葱渍
车海老寿司- 虾头炸得香脆，虾身肉质肥美
赤身酱油清海胆卷 -海胆味道突出，赤身鲜美，以金泊点缀，造型精致
海胆 - 大大啖海胆令人满足，放上香脆紫菜天妇罗
矶煮鲍鱼 - 慢煮四个钟嘅矶煮鲍鱼，配蟹膏增加层次
甘鲷立鳞烧 - 有气势嘅造型，每片鱼鳞烧到竖起，配生紫菜高汤
松叶蟹寿司 - 松叶蟹寿司加上蟹醋啫喱，配 紫苏叶
拖罗 - 用香脆紫菜包住嘅肥美拖罗
白海胆 - 白海胆放上香脆鳕鱼干
玉子布甸 - 精致而简单
龙虾清汤 - 容易起肉嘅龙虾，配上清汤
雷电蜜瓜开心果雪糕 - 甜品系超级鲜甜嘅雷电蜜瓜，配上特别口味嘅开心果雪糕
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