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2019-10-09
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游园惊梦中描述杜丽娘和柳梦梅的生死之恋很凄美！但现实中在戏曲中心的游园．茶记又挺令人欢喜，这天我也到来感受一下那古典的味道！！ 原来戏曲中心有这样一个美妙海景位置，正正在游园．茶记对出位置，如安座户外便可顺道欣赏这难得的景致。 室内装潢以开放式的庭园设计，看得出那份心思所在！而餐厅的大厨更为客人带来地道香港美食，和我喜欢的潮洲菜喔！ 先以饮品和靓汤来打开这场吃的昆曲！！ 我选了话梅陈皮梳打＄38口味清爽局不过甜，喝罢还有九制陈皮和话梅享用，好友则选了怀旧的菠萝冰＄25也是我小时候的最爱。 汤品我们选了两款来分享！先品尝首创咸柠檬炖鹅汤＄48，咸柠檬炖鸭汤就试过而且挺得我欢心，咸柠檬炖鹅汤又会否同样得到我的青睐？幽幽的咸柠檬跟鹅味比我想像中柔和，没带一丝异味可以一试。 另一款是雪莲子虫草花炖竹丝鸡＄45，从来喜欢虫草花炖鸡的香气，加上护肤功效一绝的雪莲子轻易取了我的欢心。 点多两个菜加上一大煲饭二人分享足够有余了！ 跟好友也爱吃蚝在餐牌看见这桂花脆生蚝＄178即时选上，以超巨大的桶蚝来炮制卖相冇得输！炸功做得香脆不油桂花糖蜜香不假，如果桶蚝多点底
原来戏曲中心有这样一个美妙海景位置，正正在游园．茶记对出位置，如安座户外便可顺道欣赏这难得的景致。
室内装潢以开放式的庭园设计，看得出那份心思所在！而餐厅的大厨更为客人带来地道香港美食，和我喜欢的潮洲菜喔！
先以饮品和靓汤来打开这场吃的昆曲！！
我选了话梅陈皮梳打＄38口味清爽局不过甜，喝罢还有九制陈皮和话梅享用，好友则选了怀旧的菠萝冰＄25也是我小时候的最爱。
汤品我们选了两款来分享！先品尝首创咸柠檬炖鹅汤＄48，咸柠檬炖鸭汤就试过而且挺得我欢心，咸柠檬炖鹅汤又会否同样得到我的青睐？幽幽的咸柠檬跟鹅味比我想像中柔和，没带一丝异味可以一试。
另一款是雪莲子虫草花炖竹丝鸡＄45，从来喜欢虫草花炖鸡的香气，加上护肤功效一绝的雪莲子轻易取了我的欢心。
点多两个菜加上一大煲饭二人分享足够有余了！
跟好友也爱吃蚝在餐牌看见这桂花脆生蚝＄178即时选上，以超巨大的桶蚝来炮制卖相冇得输！炸功做得香脆不油桂花糖蜜香不假，如果桶蚝多点底味便更乎完美。
再来的是金牌卤水鹅件拼卤水鹅肝＄148，是道超有惊喜的卤水菜，那卤水汁香气非凡令我爱不释口，先吃一鹅件肉吃下质软淋入味非常。
但卤水鹅肝更教我难忘！质感粉嫩的鹅肝吃下甘香非常邪恶指数爆灯！好吃得我忍不住吃下两大件呢！！
最后以台山兴哥手工黄鳝煲仔饭＄178作闭幕，一大煲的黄鳝煲仔饭份量大得惊人！不大胃口的绝对可供三至四人享用也！
沸腾的瓦煲内放著香气扑鼻的有味饭，混上份量不少的补血黄鳝肉，不须加任何酱料味道也相当丰富。
甜品环节我俩各选一客！先来的是黑芝麻奶冻＄35，说它是奶茶不如说是布甸更贴切！皆因奶冻质感较Creamy，另浓郁的黑芝麻味入口布满每一个角落很出色！
需时20分钟的手工反沙芋＄78记得预早下单喔！摆盘有花过心思值得一赞，芋条粉淋松化已叫我心满意足了！
其实当晚还见到有雪糕菠萝包和小时候爱吃的炸油糍，找天要来个下午茶才行喔！！
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