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2018-04-16
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食法国菜好多时都会觉得价钱都是离地，有一个朋友之前吃过一间在渣甸山居民协会里的法国雪山咖啡餐厅，主厨都正宗法国人而且价钱好贴地和味道都不错，于是我揾了一个周末下午和好友一起去试试，我们在铜锣湾乘坐一程15分钟的小巴(14M)便可以去到，餐厅也很容易找到。这里隐蔽幽静，餐厅装潢以木为主，好像去了山上森林小屋一样，里面角落有一个酒吧位置，通过走廊便到的用餐地方这房间楼底极高，有一幅红砖墙上面是酒柜摆设下面还有一个火炉，另一幅木饰墙上加有动物头像挂饰，充满欧陆风情，突然间感觉自己好像置身于法国雪山白朗峰吃紧法国餐。中午时段有SET LUNCH 套餐，两选一有机沙律或是日餐汤，再有5款主菜给我们挑选，所有食材都是天然新鲜，即点即煮。我点了是日餐汤及法国牛肝菌阔条面。跟随侍应送上一篮香软甜美的甜面包和牛油。是日餐汤是蕃茄汤，蕃茄味道很浓郁而且每一啖都有淡淡的蕃茄蓉，很美味。法国牛肝菌阔条面，牛肝菌阔条面上洒了一丝丝的黑松露碎及每一片牛肝菌都很有厚度，果然食材很丰富认真，牛肝菌是出名惹味的菌类，第一啖食落口以感受到浓浓菌香的酱汁在口腔中慢慢散发到味蕾，阔条面软硬适中，还伴有新鲜的小蕃茄和苜宿芽。朋
这里隐蔽幽静，餐厅装潢以木为主，好像去了山上森林小屋一样，里面角落有一个酒吧位置，通过走廊便到的用餐地方这房间楼底极高，有一幅红砖墙上面是酒柜摆设下面还有一个火炉，另一幅木饰墙上加有动物头像挂饰，充满欧陆风情，突然间感觉自己好像置身于法国雪山白朗峰吃紧法国餐。
中午时段有SET LUNCH 套餐，两选一有机沙律或是日餐汤，再有5款主菜给我们挑选，所有食材都是天然新鲜，即点即煮。我点了是日餐汤及法国牛肝菌阔条面。
跟随侍应送上一篮香软甜美的甜面包和牛油。
是日餐汤是蕃茄汤，蕃茄味道很浓郁而且每一啖都有淡淡的蕃茄蓉，很美味。
法国牛肝菌阔条面
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法国牛肝菌阔条面，牛肝菌阔条面上洒了一丝丝的黑松露碎及每一片牛肝菌都很有厚度，果然食材很丰富认真，牛肝菌是出名惹味的菌类，第一啖食落口以感受到浓浓菌香的酱汁在口腔中慢慢散发到味蕾，阔条面软硬适中，还伴有新鲜的小蕃茄和苜宿芽。
朋友点了柠檬三文鱼柳，也不错。我们还加了 $18 可以有一杯咖啡和是日甜品。
手打云呢拿汁伴蛋白球
甜品制作也很用心，一个半圆型好像白朗峰雪山的甜品是用蛋白做打得好轻盈的蛋白，再放在云呢拿汁上，上面啡色的是焦糖酱，食落去质感好像吃了空气加埋云呢拿汁一起吃味道更好。
咖啡有点惊喜，咖啡烘焙得咖啡味道好出好香浓。整体来说这个价钱吃到正宗法国人煮的法国菜真的物有所值，下次也会再来试试晚餐的菜色。
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