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2024-09-07 2647 浏览
每次路過都超多人排隊的一間店,今天和老婆去排,2人才叫到30號但我們拿到69號,本來想說換一家,老婆二話不說拿了兩張單人號,然後排了不到兩分鐘我倆就進店了,不過要分開坐。點的醉香雞湯面,我想它的湯底應該是很大比例的黃酒,經長時間煮沸,去掉了酒精,保留了黃酒的酒氣和甜,再加上某程度上平日煲湯會有的鹹味。說是雞湯但沒有雞味,酒氣和甜度稍超出我可以接受的範圍。不合比例的調味,造就了味蕾上的先聲奪人,和幾口以後的過猶不及。另外湯底太搶,令我再吃面吃雞件都嚐不出其他的味道。如果你不介意排很長的隊,吃很網紅的味道,鳳鳴居還是不錯的,以上。
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每次路過都超多人排隊的一間店,今天和老婆去排,2人才叫到30號但我們拿到69號,本來想說換一家,老婆二話不說拿了兩張單人號,然後排了不到兩分鐘我倆就進店了,不過要分開坐。

點的醉香雞湯面,我想它的湯底應該是很大比例的黃酒,經長時間煮沸,去掉了酒精,保留了黃酒的酒氣和甜,再加上某程度上平日煲湯會有的鹹味。

說是雞湯但沒有雞味,酒氣和甜度稍超出我可以接受的範圍。不合比例的調味,造就了味蕾上的先聲奪人,和幾口以後的過猶不及。另外湯底太搶,令我再吃面吃雞件都嚐不出其他的味道。

如果你不介意排很長的隊,吃很網紅的味道,鳳鳴居還是不錯的,以上。

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堂食