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2021-10-02
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上星期六晚上差不多7时，我俩才在黄埔会合👫，当时，已颇有饥肠辘辘的感觉🥲，虽然有很多素店想光顾，但都不在黄埔范围，正所谓「远素不能救近饥」，如果再乘车🚍到其他地区找素，恐怕会引起肠胃的严重抗议。于是，我俩作出了一个不太抱厚望的尝试………我：「你好，请问大约10分钟后，会有2个位吗？」职员：「有的，一阵见」收线后，实在觉得是太幸运了🥳。素友们都知道，如果要「即兴」到 Be With Years 素年 YEARS HK 用餐，其实是挺有难度的。不论是素年的深水埗、荃湾、黄埔店，都很受大家欢迎。所以，这次抱着姑且一试的心态致电📱店方，竟然成功订位👏，真的有些意料之外。更幸运的是，当到店后，侍应原本安排我们坐在近入口位置的4人座位，但这位置却有少许热。于是，我们又抱着姑且一问的心态看可否调到其他座位，侍应竟然为我们提供了一个更为舒适的6人座位！🤩今晚实在是太幸运了！在这幸运的晚上，胃口也特别好😋。当晚，我们点了2款主食，再额外加上2款小食，十分满足。1️⃣小食系列黑松露蛋黄酱番薯条、天妇罗拼盘两款小食都是脆而不腻。配搭番薯条的是黑松露蛋黄酱，如果黑松露的味道更浓郁一些，会更为吸引。天妇罗拼盘款式
上星期六晚上差不多7时，我俩才在黄埔会合👫，当时，已颇有饥肠辘辘的感觉🥲，虽然有很多素店想光顾，但都不在黄埔范围，正所谓「远素不能救近饥」，如果再乘车🚍到其他地区找素，恐怕会引起肠胃的严重抗议。于是，我俩作出了一个不太抱厚望的尝试………
我：「你好，请问大约10分钟后，会有2个位吗？」
职员：「有的，一阵见」
收线后，实在觉得是太幸运了🥳。素友们都知道，如果要「即兴」到 Be With Years 素年 YEARS HK 用餐，其实是挺有难度的。不论是素年的深水埗、荃湾、黄埔店，都很受大家欢迎。所以，这次抱着姑且一试的心态致电📱店方，竟然成功订位👏，真的有些意料之外。
更幸运的是，当到店后，侍应原本安排我们坐在近入口位置的4人座位，但这位置却有少许热。于是，我们又抱着姑且一问的心态看可否调到其他座位，侍应竟然为我们提供了一个更为舒适的6人座位！🤩今晚实在是太幸运了！
在这幸运的晚上，胃口也特别好😋。当晚，我们点了2款主食，再额外加上2款小食，十分满足。
1️⃣小食系列
黑松露蛋黄酱番薯条、天妇罗拼盘
两款小食都是脆而不腻。
配搭番薯条的是黑松露蛋黄酱，如果黑松露的味道更浓郁一些，会更为吸引。
天妇罗拼盘款式也算多样化，每款两件，刚刚好的二人份量。
最令人感觉良好的是紫苏叶天妇罗，薄薄脆脆的，像是在吃薯片，啱哂我这个「薯片控」。
最有艺术价值的是金针菇天妇罗，点解有艺术价值？🤔因为其中一块金针菇天妇罗的外形有点像扇子，有人看到后，立即夹起了这块天妇罗来一幅艺术照🤭。(不用找了，这种绝密相片不会出现在贴文内的🤣)
2️⃣主食系列
🅰️日式吉列猪扒定食
又再碰上以新猪肉为馅料的吉列猪扒了😋，在猪扒上加上了酱汁，令食物香脆之余又不会太干身，这个做法不错 。
在餐单上，附有这款食品的食材介绍，「狮子唐辛子」( shishito / a small sweet green pepper) 原来就是一款小青椒，看过网上介绍，有人说这款青椒，「十个里面有一个是辣」，不过，我们当晚尝遍全部青椒，都没有吃到辣的喔
🅱️照烧椰菜花扒伴紫薯蓉
仍记得几个月前在另一素店吃椰菜花扒时，还说着「这食品也算罕见」，想不到今晚又再次和它相遇，今年吃椰菜花扒的次数（2次），已超越过去3年的总和了（1次）🤣。不知日后椰菜花扒会否成为西式素店的常见菜式呢？
讲返店方的椰菜花扒，如果是一个人来光顾的，绝对要小心衡量是否选这道菜。菜式的味道当然没问题，只是椰菜花扒本身已是份量十足，还要加上饱肚的紫薯，食量较小的朋友随时会吃不下喔。
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