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2023-02-21
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早几日同女朋友经过中环IFC 见到一间餐厅叫4口，见个名几得意，就睇下系食咩嘅先，原来系一间新派福建菜餐厅，外面睇落餐厅环境唔错，睇埋价钱都几合理，就一于坐低试下，餐厅环境都几阔落舒适，唔会坐得好逼。餐厅有个季节菜单，我都叫咗几款试下✨腊味鸡肉卷 $48系一道冻食，鸡肉卷嘅鸡肉扎实，口感似食熏蹄，腊肠咬落软腍，两者味道都几夹，沾埋个酱汁更惹味。✨黑蒜焗龙趸 $168龙趸啖啖肉够大件，食落新鲜，配搭埋芦笋、黑蒜、磨菇、洋葱、野菌炒十分惹味。✨鲜炸紫菜海蛎 $128黑色嘅系紫菜，海蛎(蚵仔/蚝仔)炸得酥脆，食落新鲜唔腥香口惹味，推介。✨脆炸紫菜酥 $118卖相相当唔错，好似层层叠咁砌成三层，外皮炸到金黄香酥脆，里面有紫菜同爽口嘅马蹄，口感丰富。有凤梨、无花果等水果做伴菜，味道清甜，食返啲水果冇咁腻。✨家常紫菜焖饭 $118呢个焖饭好出色，粒粒分明，做到唔会太湿或太干充满香油味，加埋炸过嘅紫菜，海蛎肉粒等配料食更香口。✨福建海蛎饼 $98味道似地我地嘅港式蚝饼，外皮同样炸到金黄酥脆，大大粒蚝肉咬落外脆内软非常香口。✨古早味花生汤 $28系台湾就见过，但我都系第一次食，花生汤嘅味道唔会好甜，而
餐厅有个季节菜单，我都叫咗几款试下
✨腊味鸡肉卷 $48
系一道冻食，鸡肉卷嘅鸡肉扎实，口感似食熏蹄，腊肠咬落软腍，两者味道都几夹，沾埋个酱汁更惹味。
腊味鸡肉卷
$48
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✨黑蒜焗龙趸 $168
龙趸啖啖肉够大件，食落新鲜，配搭埋芦笋、黑蒜、磨菇、洋葱、野菌炒十分惹味。
黑蒜焗龙趸
$168
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✨鲜炸紫菜海蛎 $128
黑色嘅系紫菜，海蛎(蚵仔/蚝仔)炸得酥脆，食落新鲜唔腥香口惹味，推介。
鲜炸紫菜海蛎
$120
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✨脆炸紫菜酥 $118
卖相相当唔错，好似层层叠咁砌成三层，外皮炸到金黄香酥脆，里面有紫菜同爽口嘅马蹄，口感丰富。有凤梨、无花果等水果做伴菜，味道清甜，食返啲水果冇咁腻。
脆炸紫菜酥
$118
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✨家常紫菜焖饭 $118
呢个焖饭好出色，粒粒分明，做到唔会太湿或太干充满香油味，加埋炸过嘅紫菜，海蛎肉粒等配料食更香口。
家常紫菜焖饭
$118
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✨福建海蛎饼 $98
味道似地我地嘅港式蚝饼，外皮同样炸到金黄酥脆，大大粒蚝肉咬落外脆内软非常香口。
福建海蛎饼
$98
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✨古早味花生汤 $28
系台湾就见过，但我都系第一次食，花生汤嘅味道唔会好甜，而花生都已经去壳煮腍，作为甜品相当唔错。
古早味花生汤
$28
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✨蕃薯芝士丸 $48
芝士控嘅我当然唔会放过啦，外层嘅蕃薯好香甜，内层铺满浓浓嘅芝士，咬落咸咸甜甜咁几好味。
蕃薯芝士丸
$48
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✨洛神花果冻 $38
分成两层，面层就系丝丝嘅仙草果冻，底层系洛神花果冻，食落唔会好酸，几好味，食完仲可以解腻。
洛神花果冻
$38
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