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2021-05-28
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最近朋友突然问有没有空吃饭，作为一个单身狗那肯定是有空的呀，除了你没空的日子！这次朋友就带了我去一间日式餐厅吃晚餐，原来是作为我的生日饭，真是十分惊喜！火山卷（１９８元）这个是今天的主角，原来这个要预订才会有的，朋友预先订了才可以吃！整个造型就跟名字很像，跟火山似的！上面有大量的海胆和酱渍三文鱼鱼子，还撒上了金箔，豪华感满满的样子！整个吃起来满满都是海胆的鲜甜味，再有鱼子在口中爆发出鲜味，然后卷是青瓜卷，增加了一点的爽脆的口感，整个配合得很好，很好吃，份量也足！银鳕鱼刺身（１９８元）平常烧的或煎的银鳕鱼就吃得多了，但刺身还真的是第一次吃！这个吃起来鱼味很浓，而且挺嫩滑的，而且带点油香的感觉，吃起来真的挺不错，挺喜欢！花竹虾刺身（７８元／只）这虾挺意外的，原本想像会跟平常的虾一样吃起来会很软滑的，但实际吃起来是爽滑的感觉，然后带有鲜甜味，这口感真的很特别！日本苹果沙律（９８元）这个苹果沙律挺特别的，比普通的沙律多了苹果的香甜味，再将整个拌匀以后，混合鱼子一起来吃，更加能感受到鱼子的鲜甜，蔬菜的爽，苹果的甜！什锦天妇罗（９２元）这个卖相挺美，天妇罗分别有大虾，茹子，蕃薯，青椒和南瓜，份量上
火山卷（１９８元）
这个是今天的主角，原来这个要预订才会有的，朋友预先订了才可以吃！整个造型就跟名字很像，跟火山似的！上面有大量的海胆和酱渍三文鱼鱼子，还撒上了金箔，豪华感满满的样子！整个吃起来满满都是海胆的鲜甜味，再有鱼子在口中爆发出鲜味，然后卷是青瓜卷，增加了一点的爽脆的口感，整个配合得很好，很好吃，份量也足！
火山卷
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火山卷
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银鳕鱼刺身（１９８元）
平常烧的或煎的银鳕鱼就吃得多了，但刺身还真的是第一次吃！这个吃起来鱼味很浓，而且挺嫩滑的，而且带点油香的感觉，吃起来真的挺不错，挺喜欢！
银鳕鱼刺身
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银鳕鱼刺身
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花竹虾刺身（７８元／只）
这虾挺意外的，原本想像会跟平常的虾一样吃起来会很软滑的，但实际吃起来是爽滑的感觉，然后带有鲜甜味，这口感真的很特别！
花竹虾刺身
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花竹虾刺身
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日本苹果沙律（９８元）
这个苹果沙律挺特别的，比普通的沙律多了苹果的香甜味，再将整个拌匀以后，混合鱼子一起来吃，更加能感受到鱼子的鲜甜，蔬菜的爽，苹果的甜！
日本苹果沙律
$98
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什锦天妇罗（９２元）
这个卖相挺美，天妇罗分别有大虾，茹子，蕃薯，青椒和南瓜，份量上还可以，大虾也给了３只！每一款包裹上薄薄的脆浆，吃起来都外脆内嫩的感觉，虾吃起来鲜甜，其他蔬菜本来的香味也挺突出！
什锦天妇罗
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三文鱼亲子手卷（５８元）
这里的手卷挺特别的，不是平常看到的手卷那样，很随意地卷了一下，但上面给了满满的料！这个给了大量的酱渍三文鱼鱼子，再配上三文鱼粒，中间撒了点沙律酱，吃起来鲜味十足，酱渍三文鱼鱼子咸中带出三文鱼刺身的鲜甜味，鱼肉吃起来非常嫩滑，鱼子又在口中不断爆发的感觉真的不错！
香葱吞拿鱼腩手卷
$56
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香葱吞拿鱼腩手卷（５８元）
这个香葱吞拿鱼腩蓉给的份量挺多的，吞拿鱼腩蓉弄到非常细腻，吃起来入口即化，油香十足，上面的京葱丝又中和了本身的油腻感，吃起来味道不错！
三文鱼亲子手卷
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