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2023-06-17
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旧同事推介我去荃湾「牛県」试石烧牛，赞佢哋的牛肉质素唔错而且食到较特别的部位，自己亲身去试过的确几满意上次到访时见到仲有提供烧肉海胆丼，价钱好相宜，已经心思思下次到访要点嚟试，今次去荃湾揾男友就顺便再访==========🔹腹心肉 200g $178+$32转套餐，饭/汤/沙律/薯条/汽水当中选三款沙律菜新鲜爽口，仲加上一只鲜虾，诚意满满；配以胡麻酱，够开胃汤品热焫焫，稀稠度适中，入口细滑，咸甜平衡小店选用美国Prime牛扒湿式熟成牛扒，将牛扒切开后放到石烧板上烧至自己喜欢的生熟程度，配以烧汁及即磨黑椒盐腹心肉软腍嫩滑带少量筋膜，不失嚼劲；肉香浓郁，油脂感丰富推介指数：8.5/10==========🔹牛県烧肉海胆丼 $168 (半价优惠)包括前菜、汤及沙律前菜为中华沙律烧肉粉嫩，配以份量不少的海胆、三文鱼籽、月见、紫苏叶及紫菜烧肉软嫩有弹性；海胆味道甘甜质感细腻，入口即溶，质素甚高；三文鱼籽爆汁鲜味；将月见跟丼饭捞匀，非常滋味推介指数：8.5/10==========🔹盐烧白鳝串 $68白鳝烧得恰到好处；鳝皮焦脆富鱼油香；鳝肉嫩滑鲜美，油脂丰腴，毫无腥味推介指数：8.5/10====
上次到访时见到仲有提供烧肉海胆丼，价钱好相宜，已经心思思下次到访要点嚟试，今次去荃湾揾男友就顺便再访
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🔹腹心肉 200g $178
+$32转套餐，饭/汤/沙律/薯条/汽水当中选三款
沙律菜新鲜爽口，仲加上一只鲜虾，诚意满满；配以胡麻酱，够开胃
汤品热焫焫，稀稠度适中，入口细滑，咸甜平衡
小店选用美国Prime牛扒
湿式熟成牛扒，将牛扒切开后放到石烧板上烧至自己喜欢的生熟程度，配以烧汁及即磨黑椒盐
腹心肉软腍嫩滑带少量筋膜，不失嚼劲；肉香浓郁，油脂感丰富
推介指数：8.5/10
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🔹牛県烧肉海胆丼 $168 (半价优惠)
包括前菜、汤及沙律
前菜为中华沙律
烧肉粉嫩，配以份量不少的海胆、三文鱼籽、月见、紫苏叶及紫菜
烧肉软嫩有弹性；海胆味道甘甜质感细腻，入口即溶，质素甚高；三文鱼籽爆汁鲜味；将月见跟丼饭捞匀，非常滋味
推介指数：8.5/10
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🔹盐烧白鳝串 $68
白鳝烧得恰到好处；鳝皮焦脆富鱼油香；鳝肉嫩滑鲜美，油脂丰腴，毫无腥味
推介指数：8.5/10
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🔹日式炒野菜 $48
除椰菜外，加入什菇及洋葱
椰菜及洋葱爽鲜，什菇软滑，汁带微甜，毫无油腻感，喜欢！
推介指数：8.5/10
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晚市收取加一服务费
整体用餐体验感满意，小店选料上乘，出品优质，定价合理；加上店员友善殷勤，值得回访
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