牛県

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🍽️ 牛県 (荃灣)📍荃灣享和街49號地下D1號舖-肉肉肉🥩🥩🥩😍😍😍返咗嚟香港之後一直都好想食肉🤭🤭🤭今日專登去到荃灣食呢間朋友介紹既燒肉店🤤🤤🤤好期待💫石燒牛扒-腹心肉（$188/200g）腹心肉油花好豐富而且好均勻💦💦每一啖都充滿牛肉香味同肉汁🫶🏻🫶🏻🫶🏻雖然食落好重油香，但完全唔會覺得膩，肉質軟嫩鬆化😝😝最鍾意就係點埋燒汁，令到肉味更加突出😍😍😍💫石燒牛扒-橫膈膜腹肉（封門柳）（$198/200g）見到橫膈膜即刻好有興趣🤣🤣🤣原來係牛味濃郁又滑嫩嘅封門柳🤤🤤上枱嘅時候表面已經微微煎過，再石燒一陣就食得🥰🥰肉質軟嫩又超多汁👍🏻👍🏻👍🏻💫鹽燒牛舌芯（ $42 ）厚切既牛舌燒得好爽口！咬落去每一啖都爆汁🥳🥳🥳而且調味非常夠味，胡椒同鹽嘅比例啱啱好，簡直食唔停口😋😋😋💫明太子雞翼兩隻（ $38 ）無骨嘅雞翼入邊有滿滿既明太子🥰🥰🥰鹹鹹香香，有微微既辣味🤭🤭咬落仲要有唔少肉汁🤤🤤食落又惹味又滿足🐔🐔🐔-🌟食燒牛扒只要加$32就可以升級做自選套餐！可以任揀汽水/湯/沙律/薯條/飯其中其中三樣，特別要讚吓個沙律好足料好新鮮🥰🥰仲有隻彈牙鮮蝦🦐🦐薯條份量多又香脆🤩🤩性價比好高呀😍😍🌟餐廳好貼心，

今次嚟到荃灣廣場附近嘅一間石燒牛店！星期日晚都唔算多人，意外地隱世！值得大力推啊！佢哋一個餐又多嘢食 份量又大，價錢都係百零至二百幾，食到咁高質嘅牛扒嚟講真係非常抵食！誠意推薦⚠️不過上完牛記得打卡唔好打咁耐😹因為石板好快會唔熱，要把握時間！-🍖極上牛小排 200g $228直接打大佬 揀最好既牛小排！真係完全冇失望，肉味濃郁，肉汁豐富！本身上菜已經煎過表面鎖住肉汁，自己再按喜好燒到想要既生熟度🤤🍖腹心肉 200g $188肉質比較軟霖，油脂均勻，用筷子㩒吓就feel到有幾嫩同彈🥹口感非常柔滑彈牙！又唔覺太油膩 又唔韌另外想講吓佢哋配搭嘅醬汁 有一款係紅酒燒肉汁 超好食 勁有以前鋸扒既味度🤣🤣-🍚紫菜飯配溫泉蛋 套餐再加+$12食燒肉必配紫菜飯！佢個紫菜飯真係勁大碗。。完全唔孤寒🫡 仲有粒大嘅溫泉蛋喺上😋食一個200g牛加埋紫菜飯已經飽到上心口了🍚 火炙A5和牛鵝肝丼 ( +$28)和牛飯就份量係細size ，有A5和牛同鵝肝，上面仲有黑松露醬！！大癲 A5和牛唔使講肉質淋 食落油脂感滿滿 全部都係入口即融！我覺得呢個份量先係正常😹女仔食完已經好飽了-🥗轉套餐+$32小食 (飯/薯條/湯

荃灣多美食喺人都知😌，今次試吓見有人排緊嘅石燒牛，入到去先知原來有串燒同丼飯食😲，選擇都幾多，地方乾淨企理👍🏻🐮石燒牛扒 揀咗<極上牛小扒 & 橫膈膜腹肉>，前者有油花但唔膩，肉質軟腍帶彈性，後者牛味濃郁，相對脂肪較少，比較有咬口🤗兩者肉質都唔錯，視乎個人口味去選擇，附有2種醬汁，個人鐘意紅酒汁，帶小小酸可以提升味道☑️✨迷你火灸A5和牛鵝肝丼 （套餐轉配）一致認同係下次encore之選，和牛嫩滑油香十足，加埋鵝肝十分邪惡😈，底部加小小汁就更好了🐄鹽燒牛舌芯 & 🎣鹽燒白鱔串 2款調味啱啱好，帶有脆度同焦香，食材彈牙質素幾好，喺小店食到幾有驚喜👏🏻跟餐個粗薯條好好食😂，仲可以揀紫菜飯，2個食肉獸表示滿足🫶🏻

今日一家人去咗荃灣廣場行街，上網search吓有啲咩好食，見到附近有間石燒牛扒店，評價幾高，就入去試吓！上腰西冷 $158呢個上腰西冷好抵食，先$158，仲要牛扒質素好好，牛肉好嫩，燒出嚟好好味👍橫膈膜腹肉 $198橫膈膜腹肉咁特別，應該唔係度度有得食，梗係要試吓👍呢塊橫膈膜腹肉好有驚喜！估唔到咁有牛肉味，而且都好嫩，食落去好香，好有牛肉味👍 極上牛小排 $228極上牛小排聽個名都知係好嘢！呢塊牛小排賣相好吸引，食落去好香口，但完全唔覺得肥，肉質非常優質👍迷你火炙A5和牛鵝肝丼，鵝肝好好味，和牛好柔軟好有牛肉味👍

荃灣隱世日式石燒牛扒專門店👨‍🍳客人可選不同牛肉部位及份量⚖️套餐更可配白飯🍚湯及沙律🥗環境舒適企理，坐得舒服😃人氣之選橫隔膜腹肉：封門柳🥩上碟時大概三成熟🔥經燒煮後肉質厚實，咬落很嫩口😋牛肉味極為濃郁，油脂甘香💦配上自家製醬汁，味道層次升級🔝丼飯同樣大受歡迎👏鵝肝厚切，煎香後散發出濃郁鵝香味🫶入口即溶，膽固醇萬歲😆和牛油花分佈平均，口感幼嫩🐂肉質香甜，入口軟腍，充滿肉汁😍

早排同個foodie朋友去左荃灣一間主打石燒牛到食Dinner😐好yummy yummy😅石燒牛～橫膈膜腹肉纖維較細，經過適當的烹飪後口感十分嫩滑😍肉表面焦香，內部保持多汁，散發出誘人的香氣😜搭配一些簡單的調味料，海鹽、黑胡椒～會更加入味😘配紫菜溫泉蛋飯😂和牛鵝肝丼定食味道濃郁，質地細膩，帶有一種微妙的甜味和奶油般的口感😹與和牛的肉味形成了很好的對比😀米飯醇香🤪飲品配汽水巨峰提子梳打餐廳晚市係18:00pm開始～已陸續有客人入座😊好旺場😉值得一讚係～店員會為客人提供黑色圍裙😂避免啲汁會彈到件衫👍👍👍👍小店座位有限，記得預先book位😅

睇我條影片🎦！❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥#chuchu食在荃灣📍 牛県又嚟幫襯牛県了，荃灣食牛first pick✅上次嚟食燒肉鵝肝丼覺得好正，之前都食過石燒牛，好正，牛味又好濃！💡 有好多牛肉唔同部位選擇揀！—————————————————————❣️日本A5和牛腹 100g $198和牛雪花紋超靚，輕輕燒兩面就食得，入口即融，100g都有9-10塊，都好夠飽！✨ 店員會上加熱石板，由自己控制牛肉熟度.❣️羽下牛扒 220g $198 +$32羽下即係牛頸脊，牛味好濃，肉質有嚼口，有少少油脂，都好好味！煎過嘅牛扒鎖住啲肉汁係入面！✨+$32可以轉set，沙律/湯/飲品/薯條/飲，任揀3款！仲可以加$12升級做紫菜溫泉蛋飯！.❣️ 流心芝士薯餅 $18好好食(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)入面係流心芝士！.❣️ 焦糖燒菠蘿 $22 超級爆炸甜！本身燒完嘅菠蘿都已經好甜，面頭仲有層燒過嘅焦糖！.💬 lunch set有好多丼飯好抵食！—————————————————————不專業評分👅好味指數: 8.5/10 💰性價比: 8.5/10👍🏻推薦: 9/10 —————————————————————🏡地址: 牛県 (荃

荃灣「牛県」石燒牛🔥🐄 和串燒好好味，店員親切熱情，氛圍輕鬆。⭐️極上牛小排🐄牛肉油花分布均勻，肉質嫩滑，幾多肉汁，燒到熱辣辣好好味😋，有黑胡椒、岩鹽，可以按口味加落去調味。可以選擇紅酒和燒汁，都咁好食。⭐️橫膈膜腹肉（封門柳）🐄依種肉每隻牛就只有一條，肉質好嫰，幾香，每一口都能感受到濃郁的肉香❤️石燒牛搭配套餐加$32，就可以選擇湯🍲、沙律🥗、薯條🍟、飲品的其中三款，樣樣都係有質素。飯再加$12升級做大碗紫菜飯配日本溫泉蛋❤️。薯條好粗，炸得好食。⭐️串燒另外仲叫左牛舌👅及和牛串燒，調味很好，很惹味。

今日帶隻狗睇醫生見到享和街有間食牛既舖頭見都好多人幫襯所以都試下❤️牛橫隔膜腹肉個set可以揀3樣我揀左飯、沙律同湯個飯有飯素沙律係有蟹籽而個湯好真材實料有牛肉同好濃既蕃茄而個牛可以燒揀自己想要既生熟程度肉好諗質素都好高❤️鹽燒牛舌心串牛舌同平時唔同食落去好有口感一串有三舊個汁好特別❤️A5和牛鵝肝丼和牛入口即溶而鵝肝煎得好脆口全部都好好送飯不知不覺就食完成碗飯💁‍♀️牛県 (荃灣)👣荃灣享和街49號地下D1號舖

作為愛吃牛之人 返工已經咁辛苦🙂‍↔️收工整件靚牛扒獎勵吓自己啦呢間位於荃灣嘅高質石燒牛扒有不同部位選擇：橫膈膜腹肉、平鐵牛扒、腹心肉、上腰等等今次就揀咗橫膈膜同平鐵牛扒石燒牛扒有套餐組合 可以揀醬汁同埋可以配飯 沙律 薯條湯同罐裝飲品（以上五選三 夠哂飽肚呀）橫膈膜腹肉經石燒後肉味好濃郁😌香味十足 肉質非常幼嫩 唔會太過肥膩 平鐵牛扒平時都少食到 身為全隻牛第二嫩滑嘅部位 呢款肉味香濃 燒過之後亦唔會好靭 牛味都好重石燒嘅好處生熟程度自己調較 套餐跟配嘅薯條 每次都即叫即炸 脆卜卜🤤🤤另外白飯亦會配上飯素 唔會好似好「齋」咁我每次都會飯素另上 因為我唔係好鍾意食飯另外我發現 牛扒配飯素都非常出色 大家不妨一試呢種食法😂😂

今晚係荃灣廣場睇完戲, 附近有呢間食石燒牛扒🥩想試好耐😙店員好用心講解牛扒menu每個部位嘅特質, 口感等我地揀左當中最多人食嘅橫膈膜腹肉, 腹心肉🤡兩個套餐我地各自跟沙律, 牛尾湯, 飯素, 粗薯條, coke zero 🥤粗薯條熱辣辣very nice👍💫橫膈膜腹肉肉味香濃, 肉汁豐富, 質地結實飽滿, 有彈性有咬勁💫腹心肉肉質細膩甘甜, 豐厚濃郁, 相對地較橫膈膜腹肉更柔嫩😍餐廳提供燒肉汁及紅酒牛肉汁醮點牛肉, 味道更出🤤💫免治雞肉串肉質爽口嫩滑, 飽滿多汁, 食落仲有雞肉嘅陣陣餘香💫鹽燒白鱔串對白鱔情有獨鍾, 不能抗拒肉質鮮甜多汁, 帶點Q彈口感, 脂肪比例岩岩好, 加上適量鹽味調和, 令鮮美更提升😋😋

今次黎到荃灣，同大家介紹一間隱世石燒牛扒小店 一 牛県 @牛肉有吾同部位可供選擇：腹心肉、羽下牛扒、上腰西冷、牛側腹扒等店員會隨餐送上已加熱既特制石板，由自己控制牛肉熟度⭐️羽下牛扒 200g $198羽下，即牛頸脊，牛味濃之餘，肉質有嚼勁帶些少油脂感🤤👍🏻👍🏻跟餐仲會送埋麵豉湯、沙律菜、飯+$15 轉特飲 巨峰提子梳打⭐️吉列炸蠔 $18/2隻炸得好香口，價錢好抵👍🏻👍🏻📍牛県地址：荃灣享和街49號地下D1號舖#荃灣 #牛県 #石燒牛 #牛頸脊 #留港消費 #支持小店 #覓食荃灣 #食在荃灣 #吉列炸蠔 #荃灣食乜好 #羽下牛扒 #隱世石燒牛 #為食關注組 #香港美食地圖 #九十後行到邊食到邊

Weekday Dinner 橫隔膜腹肉（200g) $198橫隔膜腹肉是封門柳，牛味濃郁又軟腍，上枱的時候表面已經微微煎過，石燒後肉質軟嫩又多汁，喜歡濃味的人可以沾點燒汁及紅酒汁，或者以海鹽及胡椒簡單調味也不錯。A5黑毛和牛 （100g) $198雪花漂亮，稍為燒一下已經可以吃了。和牛口感軟嫩，油脂豐富，配搭Wasabi可以解膩。自選套餐+$32燒牛扒可以加配套餐選擇其中3樣：罐裝汽水、湯、沙律、薯條及白飯。與朋友選擇了汽水及沙律、香脆薯條及升級大碗紫菜飯配日本溫泉蛋 （+$12），紫菜溫泉蛋飯配燒肉是必須的🤣餐廳位置不多，晚上有不少捧場客，店員好貼心，下單後會提供黑色圍裙。

上個禮拜經過呢度就好想嚟試吓🫶🏻因為見到佢有石燒牛扒🥩同黑毛豬🐽, 雖然係小店但係佢哋質素都唔錯✨我哋就叫咗🐮牛小排同埋🐷黑毛豬, 兩樣都好好食而且肉質好好同埋黑毛豬嘅油脂真係好香😋我哋就叫咗兩個套餐就包括左四款嘢食，餐湯有羅宋湯🥣仲有溫泉蛋飯🍳沙律🥗同薯條🍟， 估唔到食石燒牛扒餐都可以食到好飽😆仲有好多好多種類㗎好在有店員細心解釋俾我哋聽， 最後都選擇左牛小排， 肉質真係好高好正❤️下次會再嚟食埋其他種類嘅牛扒先🥳🥳🥳

荃灣日式小店出名石燒牛肉有不同部位及份量可選擇，帶埋食肉獸老公品嚐一下「牛県」石燒牛肉😜💕💫橫膈膜腹肉 HANGING TENDER 200g🥩橫膈膜腹肉位於牛隻的橫隔膜附近，是一塊極為稀少的部位，石燒後濃郁的牛肉香氣好吸引，肉質也非常柔嫩，入口即化👏🏾靠石板熱力烤熟後，可自行加調味料🧂如燒汁、海鹽、蒜泥等增添風味✌🏾💫羽下牛扒(牛頸脊) Chick Tail Flap 200g🥩羽下牛扒來自牛頸肩膀部位，因為經常活動而變得非常紮實😬卻有一種嫩度，口感層次豐富別具特色🐮店員端上特製的石板將其溫度加熱至250度以上，以極高的溫度令牛肉表面迅速形成漂亮的焦香色澤，同時鎖住肉汁保持內部嫩度😋而且能保留牛肉的鮮甜多汁好好味🤤💫八爪魚燒餅🌮傳統八爪魚日式燒餅融合了燒餅的香脆口感，八爪魚肉質軟嫩，完美地包在香酥的燒餅內，簡單得來又營造到特色🤗💫雞軟骨串、雞腎串、鹽燒白鱔串🍢除左食燒牛肉之外，仲有多款精緻的串燒類😍雞軟骨外脆內軟和雞腎面烤得香口再配上獨特的香料卻有一番新的滋味👍🏿而鹽燒白鱔鮮美多汁配上鹽香夠新鮮嫩滑，值得一試🥰當然品嚐美味牛肉之餘可落單套餐配飲品、薯條、湯、沙律🥗、日本溫泉蛋紫菜飯🍚