翠林辣蟹舫

相约朋友出来聚聚，他找来尖沙咀炒蟹专门店，好让大家坐得舒舒服服享受ㄧ餐。入座后看看餐牌，原来有多款小菜和各款炒蟹都有半价，今晚又可食平D!来到专门店当然要点招牌避风塘炒蟹来食，上台时已传来阵阵蒜香，都急不及待带上手套拆开蟹壳咬下去，蟹身饱满，肉质扎实鲜味，可见十分新鲜。加上大量炸蒜和辣椒，味道微辣又惹味，口水不断在流。黄金流沙虾球又ㄧ道必食菜式，外层酥脆皮包著超爽口虎虾，咬下去不但没有油腻感，内层还带点微酸的沙律汁和顶部的咸蛋黄碎，多种的味道在口腔混合，估不到出奇地夹，正!黄金豆腐外脆内软，热辣辣要趁热，但食时要小心烫咀。红烧顶鸽是今天的特有菜式。鸽身体型不算太大，但看起来骨肉均称。外皮烧得劲香脆，红皮赤壮。放在架上没有滴油，可见师傅的功力多了得。味道方面，皮脆肉嫩，肉味浓又多汁，要给个赞!!XO酱四季豆炒龙趸对于不懂吐骨的我，真是ㄧ个好选择，龙趸大大件又无骨，食得方便。鱼件煎得微黄，肉质扎实，鱼皮又厚又弹，配埋爽脆四季豆，真系无得输。最怕就是食到牛仔粒又韧又硬，这里的黑椒蜂蜜牛仔粒，完全没有这个情况， 牛柳粒肉味浓又嫩滑又多汁，配上甘脆小薯粒，ㄧ浓ㄧ淡，好味。还有蜂蜜的甜味和辛辣的黑