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2016-08-19
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跟朋友在iSquare看完电影，顺便就在附近找地方晚饭。朋友都有玩现在大热的Pokemon GO，边找食店边捉精灵，最后我们走到了喜记的门口，就决定晚饭定在这里。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 小吃($10)先上来花生小吃，花生没有受潮。 火焰清汤虾($98)火焰虾奉上时放在一个用锡纸包裹著的盘内，里面还有数片牛油。侍应点火后，牛油遇热慢慢溶化，阵阵牛油香也缓缓飘出。火焰虾口感微弹，带点柠檬酸味，颇为醒胃。呷一口汤汁试试，是牛油柠檬味，还有淡淡虾的味道，个人认为汤汁比虾还美味，我们都几乎把汤汁喝光。 可能由于食店临近商场的边陲，一边是一整排的落地大玻璃，所以特别多精灵，朋友边吃边捉玩得不亦乐乎。 避风塘炒辣蟹($360)炒蟹有分大中小辣，我们点的是中辣。奉上时炒蟹躺在如小山高的风沙上，蒜香味扑鼻。炒蟹份量也不少，单看蟹钳啖啖肉就知道。虽然我们点的是中辣，但只要不故意挑风沙来吃，单吃炒蟹其实只有小辣的程度，辣香味加上蒜香味，非常惹味。而风沙也炒得非常干身，但空口不能吃太多，虽然好味都只是吃了两口。 浓汤鲜茄云耳浸时蔬($75)奉上时食材都浸
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小吃($10)
先上来花生小吃，花生没有受潮。
小吃
$10
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火焰虾奉上时放在一个用锡纸包裹著的盘内，里面还有数片牛油。
火焰清汤虾
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火焰清汤虾
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火焰清汤虾
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火焰清汤虾
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火焰清汤虾
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炒蟹有分大中小辣，我们点的是中辣。奉上时炒蟹躺在如小山高的风沙上，蒜香味扑鼻。
避风塘炒辣蟹
$360
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避风塘炒辣蟹
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避风塘炒辣蟹
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奉上时食材都浸也汤汁内，没有加太多调味，只有淡淡番茄的微酸味，味道清淡刚好可以清一清刚才的油腻。汤汁番茄味不算非常浓郁，不过味道也不错。
浓汤鲜茄云耳浸时蔬
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浓汤鲜茄云耳浸时蔬
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蟹油炒面炒得颇为干爽，面条不会黏在一起，但由于用蟹油炒过所以油量都不少，如果怕油的人都不建议点。炒面入口蟹油香是有的，但却略嫌较淡口，可能豉油下得不够，所以最后我们就用炒蟹剩余的风沙拌著吃，炒蟹立时变得非常惹味。
招牌蟹油炒面
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结帐前侍者说有糖水赠送，可以选番薯糖水或雪糕，由于是晚吃了颇多油腻热气之物，我们一致都选了番薯糖水。每碗有两块番薯，番薯都煲得够腍，汤汁姜味适中，不会太辣，非常滋润。
番薯糖水
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题外话/补充资料：
茶位: $10/位
有免费wifi提供
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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