影片
更多
2017-02-22
1354 浏览
跟你在Vegi的午餐之约，距今已有两年多的光景。曾是俩小无猜的好友关系，成年以后彼此却愈走愈远。忙，当然是最大的理由，要实现梦想，代价就是无尽的时间付出。两年前的午餐之约，为着照顾快将当妈妈的你，来到了Dining Kitchen Vegi。「Vegi」，让人对号入座的饮食专词，很易令人产生美丽的误会，对店方的Vegi菜式带着一点期许。结果却是出人意表，这家的肉类要比野菜来得吸引，至今还是念念不忘那鳗鱼饭的滋味。两年后，我俩又来到了Dining Kitchen Vegi。依样的和洋店风，日藉厨师座阵，却由鳗鱼饭的涨价幅度感觉时间的流逝。翻着餐牌的你是无比兴奋，已不用专挑Vegi的菜式了，就来一顿多肉少菜的晚餐吧！上回光顾午市的关系，未能一尝这家和洋料理的Fusion菜式，这葱呑拿鱼牛油果腐皮生春卷($88)最有Fusion菜式的神髓。美丽的花卷造型看来是要向韩风致敬吧！外层的薄米衣竟是烟烟靱靱的越南米纸，和风的葱呑拿蓉配搭洋风的牛油果，绵蓉的口感入口即化，风格十分创新的和风卷物。红酒烩牛舌($168)说得上是这顿最满意的一道，料想不到再访仍是以肉类优胜。牛舌取最肥厚的部分，口感丰厚。以
两年前的午餐之约，为着照顾快将当妈妈的你，来到了Dining Kitchen Vegi。「Vegi」，让人对号入座的饮食专词，很易令人产生美丽的误会，对店方的Vegi菜式带着一点期许。结果却是出人意表，这家的肉类要比野菜来得吸引，至今还是念念不忘那鳗鱼饭的滋味。
两年后，我俩又来到了Dining Kitchen Vegi。依样的和洋店风，日藉厨师座阵，却由鳗鱼饭的涨价幅度感觉时间的流逝。翻着餐牌的你是无比兴奋，已不用专挑Vegi的菜式了，就来一顿多肉少菜的晚餐吧！
上回光顾午市的关系，未能一尝这家和洋料理的Fusion菜式，这葱呑拿鱼牛油果腐皮生春卷($88)最有Fusion菜式的神髓。美丽的花卷造型看来是要向韩风致敬吧！外层的薄米衣竟是烟烟靱靱的越南米纸，和风的葱呑拿蓉配搭洋风的牛油果，绵蓉的口感入口即化，风格十分创新的和风卷物。
呑拿鱼牛油果腐皮生春卷
$88
25 浏览
1 赞好
0 留言
红酒烩牛舌($168)说得上是这顿最满意的一道，料想不到再访仍是以肉类优胜。牛舌取最肥厚的部分，口感丰厚。以红酒汁慢煮令牛舌稔嫩入味，肌理割切即断，足显牛舌的稔嫩程度。更欣赏的是那浓得化不开的牛香，一点也不觉骚腻。牛舌、汁酱同样出色，若然有米饭佐吃便更完美了。
红酒烩牛舌
$168
15 浏览
0 赞好
0 留言
未尝宫崎牛的滋味，基于好奇便点上这道A4宫崎黑毛和牛西冷扒($220)。虽未至A5的程度，但A4的油花分布也相当不赖。宫崎牛带浓郁的牛香，边位连着香口的脂膏，不用蘸点酱汁味盐已是美味。
A4宫崎黑毛和牛西冷扒
$220
28 浏览
0 赞好
0 留言
主食是地鸡牛蒡杂菇土锅御饭($180)，曽在旅游节目中见过这种乡土料理，卖相跟港式煲仔饭有几分相像，但不会是用炭火烤出饭焦的一种。使用福冈产的珍珠米，肥大饱满又有米香，稍嫌饭身软稔湿润了点。饭面铺上地鸡、牛蒡、杂菇，吃着有淡淡的甘甜。鸡肉细嫩不腻，正是日本地鸡的特色。
地鸡牛蒡杂菇土锅御饭
$180
19 浏览
0 赞好
0 留言
相知相交多年，我俩曾有过大大小小的梦想。追逐梦想，把梦想变为现实，却感谓着现实的残酷，也花了半生的光阴。回望成长、学习的艰苦，似乎是遥远的往事了。也许，我俩都没有成为少时梦想中的「我」，却还是努力地成长了。
此刻，该是无憾无悔了吧。
张贴
