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2008-02-26
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身为全港最高科技的鸭寮街,隐藏著一间老牌蛇店"蛇王协".店内老气横秋,又是有不知多少年的历史,可能少年时经常路过也不知,看见蛇店门口的铁笼活蛇乱舞,深信应该不错.大蛇羹是两碗细之份量,不如要碗细,其后有饭局,不敢去得尽.蛇羹底没有转湾位的蛇王叶般杰,可算是适中.内有木耳丝,菇丝等例牌增强口感的绿叶.蛇肉丝几厚,吃落啖淡肉,充满蛇肉的鲜味.看见此店有蛇宴供应,菜式同大西北蛇王如差不多,价钱就更平,$2400一围,十二位用.年尾的蛇局,不如就共聚鸭记.
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