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2011-10-10
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早前，Openrice 举行一项活动，在活动期间最多食评的各级别两组首20 名食家会员，均可获赠 <文华饼店> $100 Coupon 一张！ 我好幸运得到 Coupon！ 今次，我初次品尝文华出品，真是要多谢 Openrice ！我去完中环新开的 <添好运> 食过点心午餐后，顺道走来！当我一踏入文华东方酒店，骤眼看 lobby 那层，不见饼店，然后一问 Reception ，原来要行上楼梯，沿著楼梯行还见到几米长的水晶灯！ 转左便会找到 <文华饼店>！ 这里装设高贵雅致！店内以不少特色蛋糕作为摆设装饰！ 提供蛋糕、西饼、面包、朱古力等。 既然一场来到，当然要试试西饼及面包！ 西饼面包款式繁多，顿时眼花撩乱！ 西饼是三十几 $ 有交易；面包由十几 $ 至五十几 $ 不等。以一个富东方色彩设计的精美西饼盒，盛住两件西饼！大方得体！ Lychee and Raspberry Mousse $39由荔枝及桑莓组成的慕思，白里透红， 表面点了荔枝汁及桑莓汁，加上一片朱古力作点缀！卖相精致可人！ 味道清甜！荔枝味稍为逊色！正中心是桑莓酱，酸甜味道
我去完中环新开的 <添好运> 食过点心午餐后，顺道走来！当我一踏入文华东方酒店，骤眼看 lobby 那层，不见饼店，然后一问 Reception ，原来要行上楼梯，沿著楼梯行还见到几米长的水晶灯！ 转左便会找到 <文华饼店>！
这里装设高贵雅致！店内以不少特色蛋糕作为摆设装饰！ 提供蛋糕、西饼、面包、朱古力等。
既然一场来到，当然要试试西饼及面包！ 西饼面包款式繁多，顿时眼花撩乱！ 西饼是三十几 $ 有交易；面包由十几 $ 至五十几 $ 不等。以一个富东方色彩设计的精美西饼盒，盛住两件西饼！大方得体！
Lychee and Raspberry Mousse $39由荔枝及桑莓组成的慕思，白里透红， 表面点了荔枝汁及桑莓汁，加上一片朱古力作点缀！卖相精致可人！ 味道清甜！荔枝味稍为逊色！正中心是桑莓酱，酸甜味道尤其突出！美中不足是底部的海绵蛋糕，较为湿腍！
Guava and Banana Mousse $39我知妈妈钟意食香蕉味食物，买来给她一试！我食了一茶匙。
故作有层次的立体方形外型！不太花巧！ 香蕉与番石榴配搭，口味香甜清新！慕思质感软滑！ 主要是番石榴的酸甜味，并非想像中的甜！岂料一切开是香蕉片！ 惊喜万分！作为轻量下午茶，是一个不错的选择！
同是酒店出品，西饼的口味与味道，比较 <Chocolate Library> 还要好！<文华> 相对地较为值得食！由于，所有面包没有标明名字及价钱，以面包外型及哪一蓝位置，我要逐一问女店员，她亦很有礼貌回答及保持笑容，此外，她又告诉我每加上一个面包后，Total 多少钱！已经够 $100！我跟她说补钱不成问题！
每一个面包，均以印有 Mandarin 的 M 字 Logo 包装纸包住，相当卫生！
Cheese Croissant $18
芝士牛角包几大个！ 未食已经传来香浓芝士味！ 我钟意食牛角酥，牛角包做得似模似样！外层勉强是脆身，加上芝士后，会略带一点硬！以微波炉叮一分钟后，会更好食！ 洋溢阵阵牛油香！ 酥皮层次分明！咬开见到包质尚算密度高，起码不是空空如也！可惜，令手指沾上牛油，总算是满意之作！
Pecan Roll $15合桃包外表平凡的法式面包样子！我买给妈妈食！问她的食后感！她说这是咸味，外层较为硬！ 带点烟韧！合桃粒份量少！是一个普通的合桃包！最终，她咬了一啖之后，嫌硬要蒸来食！真无付！
Granary Roll $15除了多款法式面包之外，其中一款是多谷麦面包。外表粗糙！但面包富质感！混入含有维他命 E 的坚果类：葵花籽、亚麻籽可增加咬口！小麦、麦皮； 食起来充满麦香！ 咸度适中！包质看似死实！ 用刀切开，并非如是！包质密度高，只欠缺一点松软！食完够饱肚！确实是个健康包！一试无妨！
不论西饼及面包，水准真的不错！ 酒店出品果然是较高章！Total $126 - $100 coupon = 只需补钱 $26 ！比预期划算！
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