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2023-05-27
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嚟到假日嘅时间最适合就系慢慢叹住果一日，😎瞓到黄朝百晏一起身就已经系brunch time， 去酒店食个semi buffet亦都系一个几唔错嘅选择。😌周围寻觅酒店嘅半自助餐， 追求性价比嘅就可以嚟到铜锣湾皇冠假日酒店佢哋新开左一间Carver, 早午晚都有自助餐供应， 钟意食大餐，又或者轻松叹同样都适合😉喺未出去攞嘢食，之前就可以嗌咗一个主食先，唔想食得太重口味，就可以选择Canadian Pork Chop with Mash Potato, Garden Vegetables and Smoked Bacon Jus， 🐷烧完嘅猪扒就有一道烧嘅痕迹，闻起上来会更加香，而且有少少皮脆嘅感觉，🐷侧边就配上好平滑嘅薯蓉，汁就有少少似红酒烧汁一样，作为本日第一餐，当然可以由淡味开始🐷出到去自选吧，选择亦都唔少， 当中就有芝士拼盘， 🧀搜罗左几款最闻名嘅芝士，🧀例如巴马臣芝士车打芝士，甚至芝士究极爱好者嘅蓝纹芝士都有，🧀而上面就有一大盘黑椒烟三文鱼，每一块都铺左层细小嘅黑胡椒粒，用嚟提升三文鱼嘅鲜味， 而侧边亦都有几款嘅香肠拼盘，🥓集中系火腿同埋沙乐美肠为主，🥓要我几欣赏沙乐美肠有种烟熏嘅
喺未出去攞嘢食，之前就可以嗌咗一个主食先，唔想食得太重口味，就可以选择Canadian Pork Chop with Mash Potato, Garden Vegetables and Smoked Bacon Jus， 🐷烧完嘅猪扒就有一道烧嘅痕迹，闻起上来会更加香，而且有少少皮脆嘅感觉，🐷侧边就配上好平滑嘅薯蓉，汁就有少少似红酒烧汁一样，作为本日第一餐，当然可以由淡味开始🐷
Canadian Pork Chop with Mash Potato, Garden Vegetables and Smoked Bacon Jus
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出到去自选吧，选择亦都唔少， 当中就有芝士拼盘， 🧀搜罗左几款最闻名嘅芝士，🧀例如巴马臣芝士车打芝士，甚至芝士究极爱好者嘅蓝纹芝士都有，🧀而上面就有一大盘黑椒烟三文鱼，每一块都铺左层细小嘅黑胡椒粒，用嚟提升三文鱼嘅鲜味， 而侧边亦都有几款嘅香肠拼盘，🥓集中系火腿同埋沙乐美肠为主，🥓要我几欣赏沙乐美肠有种烟熏嘅味道，育新亦都比较结实，味道相对浓郁得多🥓
芝士拼盘
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然之后仲有一系列嘅轻盈前菜， 🥗就例如发达芝士烤双色翠玉瓜，薯仔沙律，就算系素食嘅人士都可以揾到唔少啱口味嘅菜式🥗
未食嘢之前亦都可以饮返碗佢哋自制嘅浓汤，🥣餐汤就系蕃茄汤，睇落平平无奇，但里面用了非常充足，🥣以致每一啖都有蕃茄原个嘅精华，里面仲有少少颗粒感，用料绝对充足🥣
甜品时间，🧁亦都系令人心动，我个人几钟意马卡龙，有唔同嘅味道，例如有咖啡、朱古力、开心果，呢几款都比较抢手，马卡龙整体空气咁充足，🤤但中间嘅夹心条配到适中嘅感觉，唔会太黏，但亦唔会好散，整体唔太甜，咁就令人非常想多几个。 🤤另外仲有一系列嘅糕点，而我自己最钟意嘅当然就系歌剧院蛋糕，🍫朱古力同咖啡味为主，浓郁嘅味道绝对系朱古力爱好者钟意嘅一款甜品。 🍫另外如果想食一款最深刻嘅甜品应该就会系薰衣草忌廉泡芙，🪻奶油虽然感觉好Heavy。但正正加咗薰衣草嘅味道就令到清新感瞬间提升。脆皮嘅泡芙亦都系创意之作。🪻
马卡龙
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CARVER (铜锣湾)
铜锣湾礼顿道8号香港铜锣湾皇冠假日酒店1楼
烟三文鱼
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