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2019-08-28
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今日便来到 Amitie Kitchen，一出电梯就已经是餐厅，入到去地方倘大，装修简约整洁。餐厅以落地玻璃的设计，配合柔和的灯光下，令人感到更舒适更放松。餐厅设有精选晚市套餐供应，当中以包含了餐前面包、沙律、餐汤、主菜、咖啡或茶...是日甜品供应：芝士蛋糕系列、慕丝蛋糕、朱古力蛋糕、牛奶蛋糕。凶猛厨师美味制作中...十分期待。餐前面包共有3款：圆形餐包软熟；牛角包松化酥脆；饼干条脆卜卜，平常不太吃餐前面包的我都将他们(餐前面包)全部吃掉。粟米忌廉汤一来到已闻到阵阵的栗米香，就像粟米蓉般，口感绵密滑顺，味道十分浓郁。香煎红鲷鱼田园沙律伴青柠蜜糖油醋汁沙律菜新鲜翠绿，香煎后的鲷鱼仍鲜嫩肥美，肉质弹牙，整个前菜酸酸甜甜醒胃非常。烤烧大啡菇、焗酿北海道带子、虎虾意大利饭伴龙虾汁这个餐式是以虎虾、带子、大啡茹及意大利饭组合而成。大啡茹肥而厚身，切开仍保持著其鲜味；虎虾口感弹牙，肉质厚实；带子厚身鲜味十足，配合在一起产生这奇妙的效果。低温慢煮美国羊T骨配原个香草烧蒜头、意大利青酱经过慢煮后，羊T骨肉质调校得刚刚好，肉质鲜嫩腍身，啖啖羊的鲜味，而又无半点膻味，脂肪比例平均，餐中还有蔬菜西兰花、露荀
餐厅以落地玻璃的设计，配合柔和的灯光下，令人感到更舒适更放松。
餐厅设有精选晚市套餐供应，当中以包含了餐前面包、沙律、餐汤、主菜、咖啡或茶...
是日甜品供应：芝士蛋糕系列、慕丝蛋糕、朱古力蛋糕、牛奶蛋糕。
凶猛厨师美味制作中...十分期待。
餐前面包共有3款：
圆形餐包软熟；牛角包松化酥脆；饼干条脆卜卜，平常不太吃餐前面包的我都将他们(餐前面包)全部吃掉。
粟米忌廉汤
一来到已闻到阵阵的栗米香，就像粟米蓉般，口感绵密滑顺，味道十分浓郁。
香煎红鲷鱼田园沙律伴青柠蜜糖油醋汁
沙律菜新鲜翠绿，香煎后的鲷鱼仍鲜嫩肥美，肉质弹牙，整个前菜酸酸甜甜醒胃非常。
香煎红鲷鱼田园沙律伴青柠蜜糖油醋汁
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烤烧大啡菇、焗酿北海道带子、虎虾意大利饭伴龙虾汁
这个餐式是以虎虾、带子、大啡茹及意大利饭组合而成。
大啡茹肥而厚身，切开仍保持著其鲜味；虎虾口感弹牙，肉质厚实；带子厚身鲜味十足，配合在一起产生这奇妙的效果。
低温慢煮美国羊T骨配原个香草烧蒜头、意大利青酱
经过慢煮后，羊T骨肉质调校得刚刚好，肉质鲜嫩腍身，啖啖羊的鲜味，而又无半点膻味，脂肪比例平均，餐中还有蔬菜西兰花、露荀等等...
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