影片
更多
2017-03-21
1629 浏览
继昨天金紫荆的潮菜，今天继续介绍湾仔会展 Congress Plus 荟景，餐厅在三月至四月推出全新日本自助晚餐，内容包括丰盛海鲜、铁板香煎大虾、海龙皇汤、矶煮鲍鱼大根、樱花平政鱼薄切及更多即切刺身、山椒鳗鱼蒲烧串、吉列日本牛，以及多款和风甜品，非常丰富吸引～ 收费方面，周日至四成人$608 / 长者小童$338，周五、六、公众假期及其前夕成人$658 / 长者小童$368，视乎 人数多少，以上价钱还可获8折甚至75折。加上生日优惠以及红白啤酒汽水任饮，环境又高雅舒适，酒鬼必来啊！虽然本人拍片功力还是幼儿班，不过荟景 buffet 阵容向来丰盛，这天只拍了海鲜、刺身、部分和风项目及甜品，已经引死人了！也与大家分享吧～ 看完影片介绍，相信大家也对 buffet 内容有个基本了解，不过下面也会送上图文版介绍。首先，很多人大爱的生蚝暂时不供应，却换上了新鲜开边龙虾、鲍鱼、熟虾、翡翠螺、长蟹脚等等，老实说更对个人口味～ 沙律选择也非常丰富，除了选择多样化的自助沙律吧，又有现成的杂果海鲜沙律、瑞士芝士及肠沙律、海草墨鱼海带沙律、日式紫薯沙律、印式香蕉茄子沙律等等。 提到印式香蕉茄子沙律，又回到
收费方面，周日至四成人$608 / 长者小童$338，周五、六、公众假期及其前夕成人$658 / 长者小童$368，视乎 人数多少，以上价钱还可获8折甚至75折。加上生日优惠以及红白啤酒汽水任饮，环境又高雅舒适，酒鬼必来啊！虽然本人拍片功力还是幼儿班，不过荟景 buffet 阵容向来丰盛，这天只拍了海鲜、刺身、部分和风项目及甜品，已经引死人了！也与大家分享吧～
看完影片介绍，相信大家也对 buffet 内容有个基本了解，不过下面也会送上图文版介绍。首先，很多人大爱的生蚝暂时不供应，却换上了新鲜开边龙虾、鲍鱼、熟虾、翡翠螺、长蟹脚等等，老实说更对个人口味～
沙律选择也非常丰富，除了选择多样化的自助沙律吧，又有现成的杂果海鲜沙律、瑞士芝士及肠沙律、海草墨鱼海带沙律、日式紫薯沙律、印式香蕉茄子沙律等等。
提到印式香蕉茄子沙律，又回到一进场香得要命的印式 Counter，场内供应著印式烤鱼、脆饼卷、两款口味印式烤饼、印式烩羊免治、粟米芝士饼、印式红菜头鸡肉等等。其中印式烩羊免治拌薄饼是我的心水～继续前行又有不少特色美食，包括：樱花烤猪肋条、鲜胡椒炆猪软骨煲、清蒸西兰花椰菜花、D24 榴莲炸弹、杂锦天妇罗等等，当中最值得一吃再吃的，当然是味道浓郁的 D24 榴莲炸弹！也在这一区，可以领取每人一份的矶煮鲍鱼大根，香甜的滋味不能错过哦～
之后来到即切刺身 counter，供应三文鱼、北寄贝、平政鱼、吞拿鱼、象拔蚌等等鲜甜刺身；如果这些都不够满足，还可到旁边取小碟装的樱花平政鱼薄切。
同区还有和风海鲜木瓜沙律，以及土佐昆布穴子豆腐，当然少不了丰富又缤纷的卷物／寿司并盘，日菜迷来到应该会大喜！
其他冷盘还包括：法国 Bayonne Ham、德国 Black Forest Ham、火腿冻肉、风干牛肉、香草榄油烧杂菜、烟三文鱼，以及多款原个／切件水果等等。
场内芝士的选择也特别多，包括我最爱的 Camembert、Manchego、Brie、Cheddar、Boursin Garlic、Edam Cheese 等等，加上不同款的配料。
另一边则有西式的烧鸡、烧牛肉、即点即滚的足料海龙皇汤（在面包脆粒位置）、香气扑鼻的香煎鹅肝、肉酱意粉及更多面包等等。
继续前行则是日式热盘，选择包括：三文鱼唐扬、平目鱼冬菇渍、个人很爱的山椒鳗鱼蒲烧串、吉列日本牛，还有拍了片但忘拍影的铁板烧大虾！
还有长长的中式热盘区，当中最吸引是即片即包的片皮鸭，其他又有葱油鸡、陈皮蒸多宝鱼、非常足料够火候的蚝豉淮山茨实煲老鸭汤、三丝炒红薯粉、翡翠炒花姿凤片、脆炸露笋紫菜虾卷、蔬菜杂炊、荷香四宝蔬、潮州粉果，等等，非常丰富！
最后甜品区更是丰富不能尽数，又是由和风的开始介绍：首先是以脆米取代寿司米饭的鲜果寿司，又有精致动人的白玉红豆糕、软滑好吃的大福、小巧香甜不腻的紫薯挞、北海道3.6牛奶布甸，以及迷你铜锣烧等等！
其他甜点选择还有椰汁布甸、榛子味 Creme Brulee、中式糖水的紫米露、小孩最爱的棉花糖及橡皮糖、杂莓意大利奶冻、青柠苹果啫哩、炭烧咖啡啫哩、迷你蓝莓杯子蛋糕，还有热甜点区的朱古力心太软（必食推介）、芝麻鸡蛋仔、日式芝士挞，非常丰富！还未完，大雪柜内还有多款口味的 Movenpick 及 Haagen Dazs 迷你杯雪糕，加上饼柜内的精致蛋糕、甜点都是任点任吃，真的单吃甜点都要饱死人了！！！！！
回到餐桌了，大家忙著「大盗分享」，所以在首轮大阵仗合照后，后面的没多拍。由于选择太多，其实单是取／吃推介项目，都已经很饱了嘛～以鲜甜龙虾、刺身、海龙皇汤开胃后，以美酒配搭香口的美食特别美味令人满足；除了和风的铁板烧大虾、吉列牛，鹅肝、片皮鸭、咖哩、D24榴莲炸弹也是下酒一流的选择！
相信不用我提醒，甜魔也会醒水：在这里热盘最多只吃六成饱好了，因为甜品环节实在太太太丰富了！当中个人最爱是抹茶大福，以及朱古力心太软，千万别走宝啊～
明天再介绍另一个风味满满的 buffet 好去处～
张贴
