達人烤肉 (已結業)

约了多年好友一聚，谈及当晚想吃甚么菜，得知友人较少吃韩烧，便吃吃韩烧吧！也许是星期一，餐厅并不太满，台与台之间有很大空间，感觉舒适。每张台上有大烟卣已是韩烧餐厅既定的装备，而另一样是大油桶座椅。先点了韩国啤酒和果汁，味道不错。点餐方面，好友没意见，为方便，点了套餐，先送来了泡菜，沙律等，甚醒胃，而炉边的坑在烤蛋浆和芝士粟米，要等待一会才可吃。侍应端来一大盘肉，好友说吓了一跳，怕不知怎完成，其实，烧烤这玩意，边烧边吃，可以吃很多，细看种类，有八块霜降牛肉，一大卷秘制特级牛仔骨，多片秘制牛舌，三只烤大虾及一些香肠，而竹筒另上的是五花腩肉。侍应先替我们烧五花腩肉，看来相当厚，要花点时间细烧慢烤才可得到好味的靓靓猪腩肉，过了一段时间，侍应又来替我们剪开成几块，烤得金金黄黄，颇吸引食欲，肥膏已溶化，肉的味道不错。我爱吃牛，急不及待放霜降牛肉在烤炉上，牛肉的脂肪分布很美丽，像雪花，好友大赞，然而烤一会便可，入口是丰腴的滋味，无与伦比，用生菜叶和洋葱包著吃，更可吃得健康些。好友未吃过韩烧，当展示特级牛仔骨在炉上，她感到惊讶，原来像一捆布般打开，烤了一会，又要剪开一块块，肉味很浓，有点嚼劲但不算韧，质