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2022-11-13
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🍞酸种烘焙店 x 咖啡店🍞推介指数 ❤️❤️❤️❤️🤍瑞士糕饼厨师 Gérard Dubois 开设的牛油果绿色烘焙店，烘焙产品均选用超过30年的3种酸种面团发酵制成成品比传统烘焙更脆，且降低甜度，吃得更健康❣️除咗烘培面包外，仲有纯素沙律、纯素汤、材料丰富的三文治、仲有100% 有机和公平贸易咖啡、各种茗茶、葡萄酒和啤酒等🥣 Vegan Soup - Pumpkin, Beetroot & Barley ✨健康又丰富的素汤，红菜头、南瓜、藜麦等；饮落红菜头味道突出，整体清甜健康🥗 Salad - Fregola Green Salad & Sweet & Spicy Couscous✨ 沙律款式不少，点选意式小米杂菜沙律及香辣地中海小米沙律；前者以青豆、西兰花、青椒、青瓜等；后者香料味较浓、以小米为主再配各式蔬菜，口感丰富🥪 Sandwich - Pastrami Sauerkraut & Cubans✨熏牛肉配酸菜、内层仲有芝士、酸瓜，酸种面包外脆又烟韧；古巴三文治的面包比较有弹性、夹住里面夹著火腿、手撕猪肉、芝士、爽口蔬菜同酸菜🧊 Iced Coffee - Matcha Latte
推介指数 ❤️❤️❤️❤️🤍
瑞士糕饼厨师 Gérard Dubois 开设的牛油果绿色烘焙店，烘焙产品均选用超过30年的3种酸种面团发酵制成
成品比传统烘焙更脆，且降低甜度，吃得更健康❣️
除咗烘培面包外，仲有纯素沙律、纯素汤、材料丰富的三文治、仲有100% 有机和公平贸易咖啡、各种茗茶、葡萄酒和啤酒等
🥣 Vegan Soup - Pumpkin, Beetroot & Barley
✨健康又丰富的素汤，红菜头、南瓜、藜麦等；饮落红菜头味道突出，整体清甜健康
🥗 Salad - Fregola Green Salad & Sweet & Spicy Couscous
✨ 沙律款式不少，点选意式小米杂菜沙律及香辣地中海小米沙律；前者以青豆、西兰花、青椒、青瓜等；后者香料味较浓、以小米为主再配各式蔬菜，口感丰富
🥪 Sandwich - Pastrami Sauerkraut & Cubans
✨熏牛肉配酸菜、内层仲有芝士、酸瓜，酸种面包外脆又烟韧；古巴三文治的面包比较有弹性、夹住里面夹著火腿、手撕猪肉、芝士、爽口蔬菜同酸菜
🧊 Iced Coffee - Matcha Latte & Hojicha Latte
✨ 抹茶/焙茶同奶比例刚好，质地滑溜，奶味夹杂茶味
🍞 Dark Melt Sour Dough Loaf w/ Sour Cherry
✨ 喜欢酸种面包，不忘外卖带回家；第二日食用外层仍脆口内烟韧唔干，翻热食烘焙味香气扑鼻
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