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2024-11-26
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中菜除咗茶楼饮茶叫小菜之外，仲有好多特色菜系！今次去西环𠮶头嘅湘菜馆，主要系湘菜小炒同白饭，可以自己叫返几个𩠌一个饭🍚，好有喺屋企食饭嘅感觉！佢每碟𩠌份量都好足，大部份菜式都系酸辣🌶️，三两下就食完一碗饭，特别好送饭！-——————————————🐖◖腰肝合炒◗ $118猪腰同猪肝一齐爆炒，份量超多大大碟，猪腰猪肝处理得几干净，而且大大片，食完有一股爽辣嘅后劲，爆炒完特别香！🐓◖酸辣鸡杂◗ $108鸡杂比较少见，处理得都几干净，切成细细粒同酸豆角一齐爆炒，整体口感爽脆。一啖落去够晒酸辣，送饭一流！🍖◖老四川口水鸡◗ $88口水鸡攞红油浸住，加入少少麻椒，食落有淡淡嘅麻劲，但唔会话好辣，鸡肉肉质爽脆，比较似手撕鸡嘅口感，几好食！🌶️◖擂辣椒皮蛋◗ $58尖椒加入皮蛋擂打，口感creamy浆口，入口甜甜地，带有爽辣嘅后劲🥵！呢道菜嘅主角系辣椒，皮蛋令成道菜嘅口感更黏稠，升华唔少🫶！🍚◖五常米饭◗ $12食呢啲𩠌一定要叫碗饭，饭粒粒粒分明，湿润度啱啱好🌟Encore指数：8.6/10
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🐖◖腰肝合炒◗ $118
猪腰同猪肝一齐爆炒，份量超多大大碟，猪腰猪肝处理得几干净，而且大大片，食完有一股爽辣嘅后劲，爆炒完特别香！
🐓◖酸辣鸡杂◗ $108
鸡杂比较少见，处理得都几干净，切成细细粒同酸豆角一齐爆炒，整体口感爽脆。一啖落去够晒酸辣，送饭一流！
🍖◖老四川口水鸡◗ $88
口水鸡攞红油浸住，加入少少麻椒，食落有淡淡嘅麻劲，但唔会话好辣，鸡肉肉质爽脆，比较似手撕鸡嘅口感，几好食！
🌶️◖擂辣椒皮蛋◗ $58
尖椒加入皮蛋擂打，口感creamy浆口，入口甜甜地，带有爽辣嘅后劲🥵！呢道菜嘅主角系辣椒，皮蛋令成道菜嘅口感更黏稠，升华唔少🫶！
🍚◖五常米饭◗ $12
食呢啲𩠌一定要叫碗饭，饭粒粒粒分明，湿润度啱啱好
🌟Encore指数：8.6/10
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