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2022-11-28
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特意挑选上环呢间西班牙私房菜同大少庆祝周年纪念🧛🏿🧛🏻♀️餐厅环境雅致，光线柔和，气氛浪漫致极❗️ 预约时已经whatsapp 倾好菜单～大厨亦可以替客人Tailor made Menu，够晒贴心🫶餐厅免开瓶/服务/切饼费👍🏻小店果然充满人情味Sabor mix menu $650/pp 第一次食大厨建议先试signature menu ,下次再根据个人口味更改menu~乳酪薯仔沙律 x 意式多士伴蕃茄酱面包烧得焦香且非常香脆🍞蕃茄酱酸酸甜甜，好清新～薯仔爽口，内里有蒜头🧄淡淡辛辣，做前菜够晒开胃❗️鱼汤煮蚬汤底清甜、鱼味突出～蚬肉胀卜卜，最重要系干净冇沙✨炒墨鱼粒配番茜蒜蓉酱呢度菜大少都赞👍🏻 未食已经传来阵阵香气～墨鱼鲜味、弹牙而唔会好硬，老人家都食到🦑旁边sauce 有蕃茜成份，绿色好靓💕 泡沫酱汁口感幼细，内里加了蒜蓉，惹味又好食😋炸蟹肉蟹膏蟹丸蟹丸用蟹肉蟹膏去做，刚炸起入口仍然热烫🔥外脆内软🦀蟹肉咸香十足，加埋浓郁蟹膏，滋味无穷❗️橄榄油蒜片虾继续食海鲜🦐菜式热辣辣上枱📸 不断发出吱吱声好吸引～虾煎得够干身而且香味十足❗️虽然被橄榄油浸住，但唔会觉得好油腻水波蛋配大啡菇切开蛋黄，蛋浆
餐厅环境雅致，光线柔和，气氛浪漫致极❗️ 预约时已经whatsapp 倾好菜单～大厨亦可以替客人Tailor made Menu，够晒贴心🫶餐厅免开瓶/服务/切饼费👍🏻小店果然充满人情味
Sabor mix menu $650/pp
第一次食大厨建议先试signature menu ,下次再根据个人口味更改menu~
乳酪薯仔沙律 x 意式多士伴蕃茄酱
面包烧得焦香且非常香脆🍞蕃茄酱酸酸甜甜，好清新～
薯仔爽口，内里有蒜头🧄淡淡辛辣，做前菜够晒开胃❗️
鱼汤煮蚬
汤底清甜、鱼味突出～蚬肉胀卜卜，最重要系干净冇沙✨
炒墨鱼粒配番茜蒜蓉酱
呢度菜大少都赞👍🏻 未食已经传来阵阵香气
～墨鱼鲜味、弹牙而唔会好硬，老人家都食到🦑
旁边sauce 有蕃茜成份，绿色好靓💕 泡沫酱汁口感幼细，内里加了蒜蓉，惹味又好食😋
炸蟹肉蟹膏蟹丸
蟹丸用蟹肉蟹膏去做，刚炸起入口仍然热烫🔥外脆内软🦀蟹肉咸香十足，加埋浓郁蟹膏，滋味无穷❗️
橄榄油蒜片虾
继续食海鲜🦐菜式热辣辣上枱📸 不断发出吱吱声好吸引～
虾煎得够干身而且香味十足❗️虽然被橄榄油浸住，但唔会觉得好油腻
水波蛋配大啡菇
切开蛋黄，蛋浆随随流出～
大啡菇juicy 爆汁，刚好清清之前饱滞感👏🏻西班牙烤乳猪 +$80/pp
未食乳猪已经开始觉得饱❗️烤乳猪没有太多调味，肉嫩而油脂丰富～乳猪味道香浓，吃原味已经好好食👍🏻推介‼️
Tiramisu x Sorbet x Strawberry tart
甜品都唔会令人失望💕一次过有齐三款，绝对满足到贪心嘅二小姐🧛🏻♀️
Tiramisu咖啡酒浓郁，口感幼滑，钟意佢内里湿润但ladyfinger唔会淋晒～
Strawberry tart 细细件，味道唔会太甜🍓Sorbet冰凉、口感清新，刚好替今晚作个完美ending🍦
中途大厨会跟食客谈谈菜式、意见或交流一番～喜欢这种互动，怪不得店内大多数都是熟客，亦要预预约才有位～
张贴
