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2017-04-09
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近期GU开幕 人好多 但系我都想去迫下 睇下有咩衫啱去之前当然要食野补充战斗力先1点几 铺头入面有好多食客叫左醉鸡刀削面 冻豆浆 $59醉鸡份量几多其中有鸡脾肉质嫩滑 唔鞋完全无雪味 名乎其实 鸡有鸡味鸡下面铺左唔少青瓜 够爽脆如果我叫既系滑鸡10分满分 咁呢碟鸡绝对值9分 扣1分系因为只鸡较肥 脂肪过多但系说好既「醉鸡」呢？ 点解无酒味既？开初我以为系送错等到d鸡系酱汁度浸耐d我先食到非常淡酒既苦涩味更加唔好话食唔食得出系花雕呢度有滑鸡、醉鸡、口水鸡睇黎系等到落单先至淋𠮶只汁落去至于面既部分刀削面配上药材汤底葱花木耳 增加口感汤底同阿妈煲既当归鸭汤有几分相似当然屋企煲既味道浓厚 药材味更强烈呢度汤底有淡淡药材味 睇唔到有油脂浮面一般人都容易接受汤底好 可惜刀削面只系一般般系人都知刀削面厚薄不一 有咬口我专登等耐少少先开始食 点知唔少面条厚既部分都仲系未够熟所以汤饮哂 但面就食净左楼面得两个人 一黎好忙 二黎服务态度麻麻Overall 呢餐系好味既 但仍有要进步既地方铜锣湾广场附近有另一间分店 𠮶间装修靓d 坐得阔落d 行过见到客人比登龙街呢边少 可能服务会好d下次去𠮶边食都得
人好多 但系我都想去迫下 睇下有咩衫啱
去之前当然要食野补充战斗力先
1点几 铺头入面有好多食客
叫左醉鸡刀削面 冻豆浆 $59
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其中有鸡脾
肉质嫩滑 唔鞋
完全无雪味
名乎其实 鸡有鸡味
鸡下面铺左唔少青瓜 够爽脆
如果我叫既系滑鸡
10分满分 咁呢碟鸡绝对值9分
扣1分系因为只鸡较肥 脂肪过多
但系说好既「醉鸡」呢？ 点解无酒味既？
开初我以为系送错
等到d鸡系酱汁度浸耐d
我先食到非常淡酒既苦涩味
更加唔好话食唔食得出系花雕
呢度有滑鸡、醉鸡、口水鸡
睇黎系等到落单先至淋𠮶只汁落去
至于面既部分
刀削面配上药材汤底
葱花木耳 增加口感
汤底同阿妈煲既当归鸭汤有几分相似
当然屋企煲既味道浓厚 药材味更强烈
呢度汤底有淡淡药材味 睇唔到有油脂浮面
一般人都容易接受
汤底好 可惜刀削面只系一般般
系人都知刀削面厚薄不一 有咬口
我专登等耐少少先开始食
点知唔少面条厚既部分都仲系未够熟
所以汤饮哂 但面就食净左
楼面得两个人
一黎好忙 二黎服务态度麻麻
Overall 呢餐系好味既
但仍有要进步既地方
铜锣湾广场附近有另一间分店
𠮶间装修靓d 坐得阔落d
行过见到客人比登龙街呢边少
可能服务会好d
下次去𠮶边食都得
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