聚一醉火鍋小館 (已結業)

上次在红磡食了个麻辣鸡煲好好味，今次又想再食麻辣鸡煲。于是再次来到红磡祟洁街。聚一醉。个名好有诗意。今次决定试吓此间。.我喜欢有骨胶原的花胶，麻辣花胶鸡煲，再适合我了。我们有2个人。叫了半只鸡煲。食完可以再叫其它打火锅。鸡煲上抬后。侍应告诉我们，鸡件已熟透，煮沸就可以食。鸡件大小适中，吸收了浓浓的汤汁。食落肉质软淋，吸收了麻辣味及浓郁汤味的鸡件。味道充满口腔。里面我最最喜爱的花胶，份量都很足，吸收汤汁后，食落有麻辣及浓汁味的花胶，很有口感，不过我觉得再淋一㸃会好些。鸡煲里还有薄莲藕片,有口感及很入味，洋葱及甜椒，吸收了芡汁，真是不一样的洋葱及甜椒的味道我们还追加了港岛蚝及唐蒿，港岛蚝略带少少洁苦，唐蒿吸收了鸡汁的味，好好味。先生要了啤酒，我要了支汽水，食火锅最夹。食半只鸡也不觉済。食物质素不错，不过，坐得不是很舒服。餐枱的比例比较高，再加上一个炉及锅，连男人都要站起来夹𩠌。