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餐厅: 新匯聚餐廳小廚
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
等级4
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重拾大排档既风味👍🏻
2021-09-05 208 浏览
以前细细个间中都会同家人去食下大排档，但而家系香港，大排档都买少见少，今晚食完新汇聚，就令我想起儿时大排档既风味。潮州蚝饼蚝饼好大块，系6-8人份量。蚝饼炸得好香脆，面粉唔多，蚝够鲜，有蚝味，加鱼露食好好味！酥炸大乳鸽乳鸽滋味鲜美，肉质细嫩，size 算大，有肉地，我就至钟意加淮盐食！招牌蜜糖薯仔牛柳粒薯仔外脆内软，食落甜甜地好香口，而且仲有黑椒粒，又甜又辣好开胃。牛柳粒肉质软嫩，有嚼劲，味道香口！够镬气！清热健脾薏米水薏米水好清甜，柠檬味重，食完煎炸嘢饮返杯薏米水就冇咁热气，够哂正！
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以前细细个间中都会同家人去食下大排档，但而家系香港，大排档都买少见少，今晚食完新汇聚，就令我想起儿时大排档既风味。
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潮州蚝饼
蚝饼好大块，系6-8人份量。蚝饼炸得好香脆，面粉唔多，蚝够鲜，有蚝味，加鱼露食好好味！
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酥炸大乳鸽
乳鸽滋味鲜美，肉质细嫩，size 算大，有肉地，我就至钟意加淮盐食！
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招牌蜜糖薯仔牛柳粒
薯仔外脆内软，食落甜甜地好香口，而且仲有黑椒粒，又甜又辣好开胃。牛柳粒肉质软嫩，有嚼劲，味道香口！够镬气！
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清热健脾薏米水
薏米水好清甜，柠檬味重，食完煎炸嘢饮返杯薏米水就冇咁热气，够哂正！
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